返回第十一章 雷氏夫妻身份,全鱼宴(2 / 2)乌兔首页

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她指导过很多经典佳作,国内最大牌的那些演员,几乎都被她指导过,而且她指导的片子,全都是口碑炸裂、票房大卖,等的佳作!

也因此,肖红玉捧红了许多人,不少当红巨星,都是出自她的栽培!

可以说,肖红玉这个名字,在影视圈内,绝对是响当当,堪称教母级别人物!

“肖导,你可是我的偶像!你的每一部片子,我都看了许多遍!”

徐悦然有点难以抑制自己的兴奋。

肖红玉很亲切的拉住了徐悦然的手:“哈哈哈,很高兴能当你的偶像啊。还真是巧,老雷把你们家楚云当偶像,你又把我当偶像,那咱们两家算打平了!”

“另外,你们还是叫我嫂子吧。咱们是邻居,以后也是朋友,可别把我当什么名人。”

楚云和徐悦然都点点头。

想着肖红玉的身份,楚云突然想起,“雷万钧”这个名字,到底为什么这么熟悉了。

这不是某大型公企老总的名字吗?

而且这个大型工企,正好是楚云所在单位的相关行业,是楚云单位的大甲方!

难怪楚云第一次听到雷万钧的名字,就感到熟悉!

楚云不禁咂舌。

他怎么也想不到,搬家后认识的第一家邻居,竟然是这么厉害的人物。

不过想想也是,能住在钓鱼台山庄的人,非富即贵,是大人物也不奇怪。

这时,管家和厨师等人,轻轻敲了一下会客厅的门。

“先生、太太,尊贵的客人们,鱼已经做好了,请问现在开始用餐吗?”

“开始开始!”

对于这一顿鱼,大家早就期待已久了。

菜一道道桌。

一些前菜、其他食材做的菜,姑且不论。

仅仅是那条大鲤鱼,就做了好几道菜。

这是一条母鱼,取出鱼子和鱼鳔、鱼肠,用青红辣子和葱姜爆炒,再放进干锅小火慢炖……

第一道菜,干锅鱼杂!

取鱼头、拆骨取肉,再从鱼身取鱼划水、鱼腩,用这些鱼身最鲜嫩的地方,用酸辣材料爆香……

第二道菜,酸辣拆烩鱼头!

取鱼头剩下的骨、鱼身骨,先过油,再加水小火煨煮,中间加入豆腐等配料。

第三道菜,鱼头鱼骨豆腐汤!

取鱼背、鱼尾肉,捶打成软粘状态,去除小刺,制成洁白如玉的鱼丸,笼,配鲜美的太湖银鱼清蒸。

第四道菜,金湖鱼丸!

取鱼腩部分,用极为精妙的刀工,切成菊花瓣的形状,鱼肉过油、摆盘,再浇提前制作好的酸甜料汁……

第五道菜,茄汁鱼花!

一条大鲤鱼,制作了五道菜,个个色香味俱全,南北结合,风味各异!

还有鲫鱼,也做了香酥、干烧等口味,每一道菜,都展现了大厨绝佳的手艺。

堪称全鱼宴!

两家人围坐一起,一个个吃的满嘴流油,配合着雷万钧提供的美酒,不断推杯换盏,其乐融融。

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