让他们在这里做鱼,他们根本就没什么经验。
傻柱的脸色微微一变,但还是强装镇定。
反正他也会做鱼,不过其他的厨子就不一定了。
二号食堂的众人见状,除了一些惊讶以外,没有太多的表情变化。
开玩笑,浩林给他们的菜谱里面,就有很多做鱼的方法,他们会怕做鱼?
苏丽清了清嗓子,介绍道:“本次考核分成两部分,一是亲手操作,由我们品尝之后打分。”
“第二部分是笔试,我会给你们发特定的卷子,里面是关于餐饮的问题。”
“这两部分的满分都是一百分,谁的分数综合达到一百以,就算做考核通过。”
一听这话,所有厨师面面相觑,都有些意外。
这一次的考核,跟之前相比多了笔试的环节。
傻柱见此,也是有些紧张。
他做菜好吃是真的,但是他不知道笔试能不能通过。
苏丽看了看时间,说道:“先进性实操考试,你们每人一条鱼,调味料自选。”
听到这话,所有厨师也是点了点头。
这些鱼都是有数量的,每个人都能拿到。
但拿到的鱼是不是最新鲜的,这就要考验厨师的经验了。
傻柱第一个走了过去,一把就拿了一个看着最肥的鱼。
苏丽见状,有些满意的点了点头。
至于浩林,他反而拿了一条比较小一些的鱼。
苏云疑惑的看着浩林,好奇道:“你为啥要选择小一点的?盒子里明明有更大的。”
浩林没有正面回答,反而卖了个关子:“我做出来之后,你就知道了。”
一旁的苏丽见状,看着浩林的眼神中充满了失望。
她感觉浩林已经放弃了比赛,这种人不可能做出符合标准的菜品。
等众人挑选完了食材,苏丽道:“制作时间一小时,菜品的种类你们自选,只可以制作这条鱼。”
库房里的调料准备的都很齐全,几乎能想到的调料都备好了。
傻柱见此,赶忙开始操作了起来。
时间有限,他决定要先浩林一步做出菜品,在李副厂长面前好好表现一番!
再看浩林,他并没有着急制作,反而像在思考着什么。
其他食堂的厨师,也都开始操作了起来。
苏丽选择站在一边,观察者傻柱的动作,时不时得点点头。
苏丽道:“动作确实很流畅,这一点能给你加分。”
看了看自己姐姐,又看了看原地不动的浩林,苏云有些无奈。
她走到浩林身边,好奇道:“现在还不制作吗?操作时间只有一个小时哦。”
浩林无所谓道:“半个小时就能做完的菜,不需要着急。”
傻柱见此,心里冷笑连连。
浩林的鱼还没处理过,光是处理鱼都需要十分钟。
浩林他说能半个小时做完,怎么可能?
李副厂长见状,也是有些疑惑。
他还真没看过浩林做鱼,并不知道浩林有没有做鱼的经验。
“难不成,浩林根本不会做鱼?在装样子?”李副厂长暗想道。
端午看书天天乐,充100赠500VIP点券!
(活动时间:6月3日到6月5日)