收束心神。
李小建开始准备做酸汤鱼的调料——折耳根,酸汤,葱,姜,蒜,大料,食盐,料酒等等。
酸汤鱼,最主要的就是鱼和酸汤。
酸汤是用他们本地产的西红柿发酵而来的,有时候也称呼土产西红柿为“毛辣角”。
两分钟后。
李小建笑道:“鱼肉处理好了,调料准备齐了,然后………还是让我妈来做吧,相对于我妈的手艺,我做饭的手艺还是要差很多啊。
灵水水溶液养殖出来的5斤大草鱼真的是太棒了,千万不能浪费了。”
想通一切后,李小建就打开了屋门。
“妈!还是你来做鱼吧。”
“好好,我来。”李妈妈把锅底的火熄灭了,然后笑着走进屋子。
“咦,鱼都处理好了?”
李妈妈看了一下大草鱼瞬间惊讶无比,一根根鱼刺都消失了。
“小建,你怎么做到的?”
“独家秘诀,盖不外传。”李小建笑道。
“臭小子哦,对你妈妈还要保密啊?”
“妈你相信我,我不说那就肯定是有原因的,你就别问了,赶紧做鱼吧,我都快饿扁了。”李小建笑着走出屋门,去和小福子玩去了。
李妈妈看着李小建的背影,摇头笑了笑,然后开始做酸汤鱼。
没有鱼刺的酸汤鱼?而且还是这么大的野生草鱼?
李妈妈也很期待。
“我只在小时候吃过这么大的野生草鱼……已经几十年没吃过这么大的野生草鱼了,现在河里的大鱼是越来越少了。”李妈妈缓缓道。
……
李小建的爷爷奶奶,香奶奶都被邀请来,并且爷爷奶奶过来时还带了大量的肉包子,这下子也不用焖米饭了,用肉包子当主食就可以。
“喵喵”
“汪汪”
两只小奶猫,小白狗和小舔狗阿黄在院子里跑来跑去,小云朵和小桃花姐妹也被叫来吃饭。
李爸爸数了数一共10个人,一张矮木桌肯定是不够的,所以他又去奶奶家搬了一个矮木桌过来。
中午12点。
风吹过,杏树叶哗啦啦作响。
两张矮木桌放在杏树下,拼接成一张桌子,然后把热气腾腾的饭菜端上桌。
“哇呜好香啊。”
“好大的鱼这条鱼的鱼刺真的都剔除了吗?怎么做到的?”香奶奶好奇的很。
李妈妈笑道:“我问小建了他不说,不过我看痕迹,应该是把鱼沿着主刺切成两半,取下主刺后,再用镊子把一根根小刺拔出来。”
“好麻烦哦。”
“是啊,反正我是做不来这种事。”
李小建一家三口,王笑笑,爷爷奶奶,香奶奶,还有3个小姑娘。
一共10个人围坐在餐桌旁吃饭,说说笑笑气氛很是融洽。
李妈妈坐在王笑笑对面,她已经把王笑笑当成自己儿媳妇对待了,笑道:“笑笑快尝尝这酸汤鱼,看看合不合口味?”
刷
一时间餐桌旁的其他人都看向王笑笑,后者瞬间俏脸微红,不过还是夹了一快子鱼肉放进嘴巴里咀嚼着,瞬间眼睛一亮:
“鱼肉很嫩,很香,真的很好吃嗳!”
“真的?这么大的野生草鱼确实少见,大家快来尝尝。”
李妈妈用公快给三个小姑娘夹鱼肉,因为没有鱼刺,所以也不用担心被鱼刺卡住。
其他人也纷纷动快子夹鱼肉,品尝后瞬间赞扬声四起。
“哇,真的是太好吃了。”
“是啊,我还从来没吃过这么好吃的鱼肉哩。”
“太棒了,真香做饭的手艺是真好。”
“哪是我做饭手艺好啊,是这条鱼本来就好吃。”李妈妈笑道,她也夹着鱼肉吃着,味道确实非常棒。
李小建也吃着鱼肉,他的感知非常敏锐,能察觉到鱼肉中有一股能量,随着鱼肉被吞咽进肚子里这股能量也被身体吸收。
这股能量对身体的好处很大,吃这种鱼肉对身体大有裨益。
李妈妈又给王笑笑盛了一小碗汤,汤汁奶白色香气飘飘,是用五指毛桃的根加上笋干,山孤以及其他药材做成的。
“笑笑,来尝尝这汤,五指毛桃的真的是很难找到了。”
“谢谢舅妈。”王笑笑小脸红扑扑的,腼腆道。
“这孩子………都是一家人,盛碗汤还要说谢谢吗?再这么见外舅妈就生气了。”
“嘻嘻,舅妈别生气,那以后我不说谢谢了。”王笑笑喝了一口汤,浓浓的奶香味在口腔中散溢开来,味道超级棒。
“舅妈,你也尝尝这汤,真的是太好喝了。”
“嗯嗯,确实好喝。”李妈妈也赞叹着。