周秉良听着笑了笑说道：“放心吧，今天中午的饭菜包在我身。”

“不过同时我也需要大家的帮助。”

“那么多的饭菜，我没办法一个人弄。”

“洗菜切菜以及生火这种事情，还是得大伙来帮忙。”

听到周秉良的态度，厨房里面其他的人也是非常乐意的点了点头。

朱队长也是点点头对着大家伙说道：“既然人家知青已经发话了，那我们就开始行动起来。”

“虽然今天是周师傅的个人秀，但是大几百口子人的饭菜我们还是要准备。”

随着朱队长的下令，厨房业务开始忙碌起来。

和面的和面，洗菜的，洗菜切菜的，也开始动起了刀。

“周师傅你也过来帮忙吧。”

看着厨房里面其他的几位厨师都在案板准备切菜，周秉良就知道这是无形当中的又一次比试。

“周师傅，今天你是大厨，这菜该怎么切？你吩咐一声。”

周秉良点了点头，毕竟菜切得粗细，长短个方面其实也影响饭菜的口味。

“土豆切丝越细越好。”

周秉良话音刚落，自己身边的厨师们就开始行动起来。

看着他们的动作确实比麻杆要好很多。

毕竟做大锅饭那么多年了，而且每天要管几百人的饭由此可见，切的菜每天也有几千万斤。

在这样的环境当中，常年累月下来，刀工想差都难。

周秉良无奈地笑了笑，然后也开始了手的动作。

之前的比试那些人虽然没有场，但是也不在现场，想来观察的不够仔细，对于周秉良的本事也并不是那么认同。

正好今天趁着这个机会，让这些人知道什么是天外有天。

周秉良这边动起来之后两边的厨师也是不断的观察他的动作。

虽然他们之间速度都差不多，但是在节奏面周秉良更加的专业。

随着时间的推移，一些厨师们已经保持不了的速度，开始慢慢的降了下来。

反而周秉良依然保持匀速。

很快半个小时过去了，所有的土豆都被切完。

这个时候，周秉良听到自己身边厨师们都是叹了一口气，很显然对于自己输了比赛感到无奈。

“将这些土豆都用水泡起来。”

麻杆听着有些疑惑道：“泡起来干嘛？”

周秉良一听反问道：“如果不泡起来的话，这些土豆不就氧化了吗？”

“什么是氧化？”

看着其他厨师都投来好奇的眼神，周秉良说道：“就是变黄了，变黑了。”

老白听着嗤之以鼻的说道：“变黄了就变黄了呗，有什么的。”

“下锅里面煮一煮不照样能吃？”

周秉良听着嘴角笑了笑，既然他们以前都是这样煮土豆的，那么自己赢得好评的机会就更大了。

“按照我说的做。”

“毕竟是我来掌厨。”

朱队长听着点了点头，给了众人一个眼神。

周秉良看着他们的动作笑了笑，然后又开始切起了其他的蔬菜。

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