十日后，王耀祖亲自寻到了秦锋。

“秦东家，这十日我日日练习，每日只烧三道碱蒿，耗去数百斤，我以为我已能把握住烧制碱蒿的火候了，以我自身已经无从再精进了。

秦东家所言的那种招牌菜不知何时可以提上日程，食客的反馈也可帮助我在烧制碱蒿之上再做些提高。”

当在一件事情遭遇瓶颈时，多方面吸取别人的意见的确是提升自己的一个很有效办法。

秦锋未做拒绝，直接答应道：“你既觉着没问题，那便准备一下，明天就开始吧，明天一早把菜名挂到酒肆外面，你直接负责烧制就行，我会在明天天亮就安排人把碱蒿的嫩苗以及我那独家秘方都送来的。”

对他来讲，当然是越快越好了。

这招牌菜能早买一日，他也就能早赚一日的钱。

“即使要做独一无二的招牌菜的，必得取一个朗朗上口，又吸引人的名字才行。”

碱蒿毕竟是草，想要把草卖出高价，没有硬气的名字哪成？

王耀祖自小便跟着王老六在厨房，菜名倒是知道不少，但从没读过几本书，哪能起出名字来。

秦锋倒是有些文凭，但他是起名废不说，却也不了解菜名。

两人纠结了半天，秦锋一巴掌拍在了大腿上，起身道：“别那么麻烦了，就叫炒极鲜，凉拌极鲜，包极鲜算了。”

只要菜好，名字不重要。

“啊，好吧。”王耀祖应道。

秦锋倒也大气，也能听进别人的劝，直言道：“你有好的名字，那就用你的人，一旦这菜名挂出去再想更改可就不易了。”

王耀祖若有好名之前就说了，完全没必要等到现在的。

“就这个吧，这个挺好。”

好那就行。

之后，秦锋便安排人在明天天快亮的时候采摘碱蒿，在天亮开城门口第一时间送到王老六的酒肆，尽最大可能保证送过去的碱蒿的新鲜。

这次的碱蒿是给食客吃的，那是要从他们手里赚钱的，可并不像往日只提供给王耀祖练习那么简单，新鲜那肯定是首要的。

好在不过两步路的距离，只要现采现送，保证个新鲜还是很容易的。

次日，王老六家的酒肆推出了三道新菜。

这些在秦淮河沿河的小酒肆傍着地理位置，大多数的经营模式与王老六相同。

对于他们来讲只要把饭菜做熟，别是那种太难吃的，便不用担心客流量的。

反正来他们家店里吃饭的那些人什么山珍海味的没吃过，来他们这里的心思又不在吃饭上，他们又何必多此一举找不自在。

王老六陡然推出三道新菜，无疑是在打破这一模式。

三道菜推出没吸引到食客，倒是引来了几个同行。

王老六好结交朋友，也一贯大气，在附近几个同行过来后，直接收拾出一桌子，邀请几人落座。

在几人坐下后，便直接开门见山道：“几位东家少来，我这里才推出新菜便过来了，是为了这三道新菜的吧？”

几人自不会否定。

不用几人说话，王老六随之又道：“卖硫磺皂，香皂，牙膏那秦东家几位是知晓的吧，不瞒几位说，是秦东家和我儿子搞出来的，秦东家负责提供原料，我儿子负责做。”

这乃没有半句水分的实话。

秦锋在京中多少有了些名气，王老六出言，几个东家窃窃私语。

片刻后，有人道：“这秦东家好像还是个靖难功臣呢，与朝廷的关系匪浅吧？”

之后，又有人补充道：“现在好像是长孙的侍讲呢，听说时长进宫，另外前些日子在朵颜三卫上好像虽因顶撞圣上被责仗了，但此后不仅更受宠，在坊间的人气也高了不少，为此代售的那百货行的货都被人清走了不少。”

有秦锋在，这几人即便是想找王老六说道说道也立马决了心思。

王老六推出新菜虽打破了他们这条街多年的平衡，也因此会被抢走些顾客，但这也远比得罪了秦锋这样的人物好得多。

得罪秦锋，那他们的生意怕是也做不下去。

几人纷纷出言，王老六则喊了秦飞让王耀祖做了些新的招牌菜。

不说都是邻里邻居，即便是没什么交情的人，软硬皆施才是维持关系的最好方法。

太软了容易被欺负，太硬了又容易得罪人。

得罪的人太多，即便没人敢当面怎样，多少会有人背后捅刀子的。

很快，三道招牌菜摆上。

王老六把筷子递过去，道：“几位尝尝，若是吃得好了随时过来，对几位小店永远不收钱。”