命厨娘起锅烧油,切了些许葱花蒜末爆锅,尔后下入绿油油的波斯草(菠菜)略一翻炒,加水煮开,又加点胡椒沫。
另一个厨娘遵命将四个鸡蛋打成金黄色的蛋液,诚惶诚恐递给了小主子。
完颜熙将碗中蛋液均匀泼洒去锅中,同时吩咐灭火。
白嫩漂浮的蛋花与绿色的菠菜叶相映成趣,他又小心翼翼加入自己提炼的雪花盐和刚熬制成功的土法鸡精。
可惜没有芝麻香油。
三碗蛋花汤摆在案几上,香气袅袅。
“晴儿,流苏,你们尝尝。”
俩丫头对望一眼,犹豫一下,各自用小汤勺尝了口。
浓烈的清香气息顺着喉管而下,一种从未品尝过的鲜味在舌尖上久久回荡,雪晴脸上的狐疑顿时化为惊喜,她霍然抬头望向笑吟吟翘着二郎腿坐在旁边的小主子。
“好鲜,真好喝呀!”
流苏则不管不顾,她轻轻吹着热气,闷头吸溜吸溜将一碗蛋花汤全部干完,还自砸吧着小嘴意犹未尽。
她转而望向另一碗:“小王爷,我……”
完颜熙摆摆手,笑:“随你。”
流苏连续两碗蛋汤下肚,都有些涨肚子了,竟当着完颜熙的面打了个饱嗝。
她再调皮,这下也羞红了小脸,却还是忍不住问道:“小王爷,想不到你竟真会做菜?这汤叫什么呀,是流苏这辈子吃的最好吃的东西了!”
“菠菜蛋花羹。”
说着,完颜熙微有些怅然若失,心里默道:“这是家乡和娘的味道。”
前世母亲活着的时候,最喜欢给他做一碗菠菜蛋花羹,然后配上一张自家烙的外酥里嫩的葱花油饼,总能让他吃得心满意足。
后来他经常学着娘的做法自己做汤,但始终做不出当时娘的味道了。
“小王爷!”
雪晴唤道,她似乎察觉到小主子心中弥漫起某种伤感情绪。
“流苏,盛上一些,去送给我娘尝尝。”
完颜熙当即收敛心神,顺手又摸摸流苏的小脑袋,“对了,可千万别说是我烹制的,就说……”
完颜熙扭头望一眼雪晴:“就说是你晴儿姐做的。”
雪晴呆一下:“小王爷,晴儿哪里会下厨……王妃不会信的。”
“不会难道还不能学了?我都是从古书上学来的!”
“好了,再别纠结,以后咱们三个搞一个小厨房,偶尔做菜给自己吃总行吧?”
完颜熙兴致勃勃又道:“下午,我们再做道红烧肉尝尝……”
雪晴犹豫,提醒道:“小王爷,一会要去参加大公子和岐国公主殿下的宴会呐。”
哦。
完颜熙这才想起还有赴宴这档子事。
挥挥手道:“不要紧,我把主配料和做法教给你,你自个学着做就是!”
“这……”
“别这、那了,不过下厨做个菜,小事一桩,别想得那么复杂!”
“什么叫君子远庖厨?晴儿,你们都曲解了这句话的意思。所谓君子远庖厨,凡有血气之类弗身践也,还所谓故远庖厨,仁之至也。古人是说,君子不可妄动杀生,而非不下厨……这是两码事!”
“君子难道不吃饭吗?晴儿,我再问你个问题:假设一个读书人孤身一人,家里很穷,雇不起厨娘,也没有媳妇,那你说他怎么办?活活饿死?”
“……”
“晴儿,曾经有位女夫子说,要想抓住男人的心,首先要抓住他的胃……所以,你要留在我身边,必须要学好厨艺!”
完颜熙循循善诱,觉得此刻自己真像岛国的怪大叔。
小王爷又开始说怪话了。
雪晴低头琢磨好半天才憋出一些味道。
慢慢脸又红了,心道:小王爷这分明就是暗示我要学做菜给他吃,否则就抓不住他的心。
她羞道:“小王爷,这是哪位女夫子说过的话,晴儿咋不知呐?”
完颜熙干咳两声:“她叫张爱玲,江南人氏……”