马鲛鱼,是琼海本地人最喜欢的一种鱼。
体形狭长,头及体背部蓝黑色,一般也就300~1000克。
而杨根基钓起来的这条鱼,足足有4斤多,比平时买的都要大很多。
当然了,最大的之前在舟山钓到的,长就有2.1米,体重就高达210斤,可谓是马鲛鱼中的王者了。
众人今天的收获不算多,一网兜下去就也就几条秋刀鱼,还有其他的小杂鱼,可惜杨根基的龙虾是没办法吃到了。
等回到蘑菇屋,天色也彻底暗了下来,其他人都在休息,黄垒老师还得给众人做饭。
“黄老师,我来帮你吧!”
看黄垒一个人怪辛苦的,杨根基也准备进厨房帮忙,自己也挺饿得,如果给黄垒一个人忙活的话,估计吃饭还得两个点。
“哦?你还会做饭呢?”
黄垒也是蛮吃惊,毕竟这个年代,会做饭的男孩子可不多了。
不信的话你看看家里的那俩,一星还好那么一丢丢,彭彭嘛,懂的都懂哈。
“黄老师,你放心,他的手艺还是不错的,他帮你你也能轻松点不是?”
杨根基笑着没回话,胖迪则举着薯片在那给杨根基证明。
“行,那就来吧,一星、彭彭,你们两个来烧火。”
说完几人就进了厨房。
今天的主菜就是文昌鸡、和乐蟹还有下午杨根基钓来的那条马鲛鱼。
文昌鸡跟和乐蟹是找节目组赊来的,后面还得想办法还。
琼海有四大名菜,除了文昌鸡以及和乐蟹之外,还有东山羊跟嘉吉鸭
唉,不是说好向往的生活是吃喝玩乐,而且这次在海边不是更应该好好享受一下吗?
不过想归想,进了厨房的杨根基还是很快就手了。
黄老师在一边收拾鸡,把多余的毛和内脏去掉。
杨根基则在案板收拾马鲛鱼。
咔咔几下,就把鱼给切成了一厘米左右的鱼块,加入适量的盐,胡椒粉,料酒抓匀开始腌制。
接着又开始切一旁的葱姜蒜,技术那是相当娴熟。
一旁负责生火的彭彭和一星看的目瞪口呆,一星都有些酸了。
这杨根基,长得帅比自己帅亿点就不说了。
自己是个音乐人啊,结果音乐还没人家做得好,两首歌他都特别的喜欢。
唉,真是人比人,气死人啊。
现在就连做饭人家都那么厉害,这让他们觉得自己好像真挺没用的。
就刚刚生个火,都差点没把自己给烫到。