听到这道菜。

李尧和张飞翔脸色都不自觉地变了变。

这道菜太考究刀工了。

以他们的实力，其实也不敢说每次都能成功。

其实这道菜能完全成功，那基本已经是大师级的水准了。

两人实力都差之一线。

“比赛过程之中失误一次扣一分，最后看谁失误最少。”裁判讲解着比赛规则。

这道菜难度太大。

想要完全没有失误是不可能的。

所以才比较谁的失误更少。

比赛场。

两个案板分别放置着两条同样大小的鲤鱼，体重差别不超过十克。

一切都为了公平。

而在案板旁放满了各种刀具，让他们选择。

这是一道刀工菜，刀当然是最重要的。

两人都选好了刀。

开始动作。

从鱼钢门处切入，刀将脊椎切断。

咔！

不愧是两个最顶尖的高级厨师。

这一步都完美完成。

然后用长薄形尖刀从两刀口处伸进，沿脊骨轻轻将骨肉割离。

这一步就是最难最考功夫的。

用刀不能深不能浅。

浅了脊椎骨断不掉。

深了就破坏鱼身。

这里非常考究技术和经验。

仿佛要做到庖丁解牛一样，看到鱼就知道鱼的整个样子。

现在整个比赛场都屏住了呼吸。

都不敢打扰两人的动作。

只见两人都深吸一口气。

目中放出精光。

手中尖刀准狠

缓慢却异常坚定的游动。

不时传来咔咔咔的骨头断裂的声音。

那是脊椎断裂的声音。

一条鱼有二十四节脊椎。

如果能完美切断二十四节脊椎，那就是大师级的刀工。

然而张飞翔的最高纪录是二十节，距离二十四节还差四节。

这差距说大好像不大。

但是其实是天渊之别。

而李尧其实也达到了二十一节的程度。

李尧在刀工之确实有值得骄傲的地方。

两人快速进刀。

一开始两人神情都格外专注。

所以都没有失误。

可是张飞翔在第十节关节处终于出现失误。

而紧接着李尧也在第十二节关节处出现失误。

两人实力相差不大。

都是你来我往。

你出现一次失误，我出现一次失误。

这时张飞翔达到了二十节，他以出现三次失误。

李尧达到二十二节，他也失误三次。

现在就看谁失误的更少。

呼

一声惊呼！

张飞翔又一次失误。

他已经失误四次了。

而这时李尧也失误一次。

双方再次打平。

李尧暗骂一声。

再次打起精神。

只是到达极限。

最后一节还是失败。

失误五次!

不过李尧完成了整条鱼的断骨。

大赛之中紧张，果然没有平时发挥的好。