炭火的炙烤，将烤鸭逐渐烘培完成，在经历过果木烘烤之后，将之前调制好的烤鸭酱汁刷在了面。

最后在用猛火收汁，烹饪完成。

最后的烤鸭被胖子厨师从中一分为二，鸭子浓郁的肉香四散开来，每块鸭肉冒着腾腾的热气，看去诱惑力十足。

“好了，我的菜品完成，请诸位考官品尝。”胖子嘿嘿笑着，将手里的小托盘放在了五位考官面前。

五人依次前观察，然后切下其中一小块鸭肉，放入嘴里慢慢品尝。

“嗯，不错，这还是我第一次吃到这样制作的鸭肉。”

“肉香浓郁，入口，滋味丰富，不错不错。”

“你叫刘三贵是吧，我好像记得你。”作为厨协副会长，李向东每年都会参加星级厨师评选的考核。

眼前这个胖子，他看去有些眼熟。

胖子闻言，立刻高兴的点头哈腰，“李副会长果然好眼力，我已经连续三年参加星级厨师的评选考核了，今年是第四次。”

“怪不得，原来是老熟人了啊。”李向东拍了拍胖子的肩膀。“不错，你这次展现出来的菜品很有创新，味道也是乘。我相信今年你应该能成功晋升星级厨师。”

胖子听到这话，眉开眼笑，“多谢李副会长！”

“对了，还没问你这道菜叫做什么名字呢？”李向东好奇的问道。

胖子嘿嘿一笑，“为了创造这道菜，我走遍了国内的大江南北，最后在京都获得了灵感。所以，我将这道菜取名为京都烤鸭。”

李向东点点头，“菜品乘，菜名也很有寓意，这道菜，我给90分。”

“我给87分。”

“我给93分。”

“我给92分。”

剩下的三名考官也都纷纷给出自己的答案。

所有人的目光都集中在了那位头发花白的老者之。

目前四位考官加起来的平均分在90.5分，只要叶老能够给出88分的评价。刘三贵就将会成为今天，第一位晋升厨师。

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