姜莹莹再摆入梨片及山楂装点一下，然后就把它们放在一旁封上保鲜膜，准备待会把它们放到地窖里去了。

“等到待会要吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉凉，满口都是清香的梨味，会超级好吃。”姜莹莹捧着粥，对着徐招娣说道。

说完，姜莹莹便端着山楂酥梨粥去了地窖，放在了地窖最里头。

放好后，姜莹莹就准备做正餐的吃食了。

姜莹莹把五花肉洗干净，整块焯水，凉水下锅后，煮开后捞出切块。

再把葱姜改刀，山楂去蒂洗干净。

紧接着姜莹莹把锅稍微烧热，不需要放油，往里面放入切好的肉块，中小火煸炒到肉的表面有些金黄出油，然后把炒出来的油倒出来。

“煸炒肉的时候要中小火，这样才能把肥肉里的油炒出来肉也不会糊。”姜莹莹一边做着，一边习惯性的叮嘱道，因为之前教王成做饭的时候，每个需要休息的地方，她都会提出来。

“嗯嗯，好的。”徐招娣在旁边看着姜莹莹做饭，然后应道。

再放入葱姜和少许五香粉，炒出香味，烹入一大勺料酒，接着放入山楂翻炒。

姜莹莹往里面倒入酱油，翻炒出酱香味后，倒入足量的热水，让它慢慢的炖煮。

乘着这个炖煮的时间，姜莹莹准备再做个山楂排骨。

姜莹莹把干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱。

然后在油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮。

紧接着姜莹莹一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火，等个30到40分钟，姜莹莹出去看了下时间，记住时间再回厨房了。

由于两个灶台都在做着东西，姜莹莹就等其中一个好了之后，再做另一个。

山楂红烧肉用小火炖大约40分钟后，加入冰糖和适量的盐，糖的量根据口味，再继续煮20分钟。

等到汤汁变得浓稠，油水分离时就可以出锅了。

“诺，山楂红烧肉出锅。”姜莹莹端着盘子笑着说道。

“看起来好好看啊，这个颜色。”徐招娣看着姜莹莹手里的山楂红烧肉感慨道。

“对啊对啊，而且闻起来好香。”陈素华在一旁点着头应和道。

“嘿嘿，你们尝一尝，然后就放到蒸锅里面去放着就好了。”姜莹莹对徐招娣和陈素华说道。

“还是算了，我觉得我们要是吃了，可能就停不下来了。”徐招娣盯着姜莹莹盘子里的红烧肉，咽了咽口水，然后对着姜莹莹拒绝道。

“确实，然后他们就没得吃了。”陈素华点了点头道。

姜莹莹见这两个人拒绝的模样，便只好耸了耸肩，放到蒸锅里面等她们保温。

然后姜莹莹把山楂排骨里面的葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁。