锅里已经冒浓烟,她只好赶紧下面饼。
面饼一下下去,立马起大泡,开始蹦油花,吓得杜怜云拿起锅盖防御。
等锅里动静变小,慌乱的她才用铲子把面饼翻过来,结果看到比锅还黑的面饼。
杜怜云把饼捞了出来,放在旁边的盘子里。
没事,第一次失败不要紧,我已经有经验,下一个会更好。
肚子又开始抗议起来,杜怜云又迅速擀开一个放进锅里。
这次的她已经做好准备,不停的翻面,看着两面金黄立马捞起,生怕又黑了。
这一块明显就比刚才的好很多,杜怜云拿起来吹了吹咬了一大口。
嚼了两口吐了出来,她看着手里的面饼中间层夹着白面,直接又放回锅里。
她又翻了几个轮回,再夹起来看中间已经熟透,代价就是外层又黑了一半。
默默把第二块放到盘子里,准备认真的擀第三块。
这次她打算严谨到擀面的次数,上下左右的力度、长度、次数都必须一样。
她先把面剂子用掌心压扁,左一下右一下,看到一边长又把另一边也加长。
这个面剂子她足足擀了三分钟,放在光下看起来是薄厚差不多。
满意的她等油温下来点再放入饼子,饼子一下锅就开始涨泡。
杜怜云冒着被热油蹦的危险,翻了面,数了三十个数又翻了一次。
就这样两分钟后第三张饼出锅,肉眼可见的像个正常的油饼。
杜怜云这次比较保守,只小小咬了一口,看到面没有夹生才开始嚼。
味道可以!终于炸出可以吃的面饼!
受到鼓励的杜怜云再接再厉,根据自己刚才成功的经验把剩下的面饼都炸了。
等她全部炸好,已经从盘子换成上次李巧柔用来装油饼的筐。
看着满满一筐的油饼,杜怜云满是自豪。
再看着被她霍霍的厨房,她就开始头疼。
她决定在李巧柔回来之前把这个娘见打的厨房收拾好再吃饼。
她先是洗各种锅碗瓢盆,之后擦干净乱糟糟的台子,
这会油凉了,又把油渣滤掉再用勺子慢慢勺出来。
这些事做完她再去吃饼,发现已经凉透。
吃了两个,饿极了的她才想起来自己没放盐这件事。
吃着寡淡的饼杜怜云越发觉得没有滋味。
她想起自己以前一个人在家吃饭最喜欢的事情,就是看吃播。
她走到后院听着仔猪们吃得特别欢,自己的胃口也变好。
杜怜云抓起自己的饼又吃了起来。
正在吃饭的老七闻到油饼的味道停了下来,对着杜怜云讨食。
“姐姐,你吃的什么呀,好香,我也想吃。”
其它仔猪们也纷纷讨要,就连那些大猪都想吃。
杜怜云看着筐里一半黑一半正常的油饼,想着人吃了炸黑的也不好就给它们吃吧。
于是杜怜云开始把炸坏的分给它们吃,自己吃好的。
从镇上回来的杜俊生和杜江华看到前院地上放着农药袋,却没看到一个人。
杜俊生一边喊着他娘和他妹子的名字,一边到处找人。
等走到后院就看到杜怜云一边给猪喂手里的东西,一边自己吃。
杜俊生受到了惊吓,那大嗓门喊了一句,远的于大娘家都能听到。
“小妹,你怎么吃猪食啊?!”
【作者题外话】:老七:十八,我又饿了,我们打一架把姐姐骗来给我们送吃的吧!
十八:七哥,现在是丑时吗,咱能好好睡觉吗?
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