回到家的杜怜云听到一条不好的消息。

杜江华的手也被烫伤了。

“都怪我，跟爹换了岗，让爹去端送醪糟，导致爹被烫伤。”

杜俊生一想起这事就开始埋怨自己，脸上堆满内疚。

杜怜云把她爹处理好烫伤的伤口，转头安慰杜俊生：“大哥，不能怪你。是咱们人手不足导致的，看来咱得招人了。”

通过租牛这件事启发了杜怜云一直以来做家庭作坊的局限思想，实现劳动力利益最大化才最重要。

“现在店里的生意是越来越忙，两个人顾店是肯定忙不过来的，我觉得咱们还得找个跑堂。

这样大哥煮醪糟，爹收钱迎客，跑堂负责端和收拾。这样的分工才能维持正常的运作。”

李巧柔心疼的抱着杜江华，坐在他旁边说道：“我认同云儿说的，咱们是该招个人。

一个月工钱三百五十文，相当于几天的收入，这笔帐划得来。”

杜江华和杜俊生都表示赞同，四人商讨着把招人启示定下后才去休息。

次日，杜俊生早早把启示贴在门边上。

不一会就有人凑过来看，还一条条念了出来。

“招一名跑堂，男，负责端菜、收桌、招呼客人。

要求品行端正，为人勤快，性格热情。

每月工钱三百文，每天每卖出去两百碗加五文。”

“这看起来还可以，我要去试试。”

“我也要去。”

“等等我。”

一下店里涌进了六七名男子，包围了柜台。

杜俊生看到一下这么多人，叉着腰满意的点了点头。

杜怜云让应聘者按高低排好队，“各位，现在我做几道测试，通过你们的回答和反应来决出最佳者。

一共五道题，率先答对三道者获胜。”

应聘者跃跃欲试的表情溢于言表，“来吧，我们准备好了。”

“好，第一题，咱们家目前就三道菜品，分别是红糖醪糟、红糖加蛋醪糟、藏红花醪糟。

价格分别是十文，十五文，五十文。

现在有位客人点了四碗红糖，两碗红糖加蛋，两碗藏红花。

过了一会他又把一碗红糖改成加蛋的，请问这顿他要付多少钱。十秒钟作答，计时开始。”

杜怜云题目一说完就开始倒计时，有几个人急得头上冒汗，手指掐着算，两眼还往上翻，看着反倒像个算命的。

“四碗红糖、两碗加蛋、两碗红花，十文十五文五十文……”

“不对，后面客人改了！三碗红糖。”

“哦对对……三碗红糖……”

……

“时间到！请抢答。”

“一百二十文！”

“错了。”

“一百一十五文！”

“不对。”

“一百二十五文！”

“恭喜这位蓝布大哥答对了。”

这时候有个大汉在那低声骂道：“他奶奶的，吃这么多，也不怕撑死。算的老子脑子都乱了。”

杜怜云笑了：“大哥，这点的多咱家生意好，只要不浪费那都是好事呢！而且每天每卖出去两百碗加五文工钱。”