这一刻,虞岚不知道该认为是她涉世未深,不懂这世间人心混杂,还是她早就看破了一切,从一开始便在试探她。
“两位后厨师傅我留下了。若是虞掌柜愿意,我分店里一成干股给你,每个月也照常领月钱。”
“分红真的不必了,秦老板能留下我已经是帮了我大忙,不然我除了回老宅真的无处可去了。”
秦笺摇摇头:“一成干股不多,也是希望掌柜的可以用心协助我管理。”用人当然是讲究情与利并重,要想对方十足的干劲为你做事,真诚不可缺,但适当的给出利益也是必不可少的一步。
听到这里,虞岚大概也能明白她的用意了,当即拱手道:“我虞岚定当尽心竭力,秦老板需要做什么就吩咐我,我虽无大本事,但分内之事可尽管交由我。”
......
秦笺大致同她们说了一下每层的布置和分配,还有要做的甜品类型。这里的结构很不错,稍稍休整一下就可以开业,现在最重要的就是前期宣传了。
“老板,你说的甜点我根本是闻所未闻,做出来真的会有人买账吗?”
“是啊是啊,而且这些毕竟是小众,都没什么人知道吧。”
秦笺点点头,她们说的不错,甜点虽然好吃,但在这个世界还不曾出现过。如果没有合适的引饵,谁会愿意当第一个吃螃蟹的人呢。
“所以我们需要宣传。”
她拿出事先设计好的宣传单,让虞岚几个人帮忙多临摹一些。宣传单上大致写了店铺开业时间和位置,标注了凭此单在店内消费满十两减免三两,满二十两减免八两,消费超过三十两一律五折。
“你们务必记住,发放到每一个人手里都要记得提醒要凭此单领取折扣。态度好一点儿,表情亲切一点儿。”
开业本就是要打折,但是有凭宣传单享折扣这么一茬,就不怕她们看也不看便把单子乱丢,每一张宣传单都能物尽其用,省得制造些垃圾出来。
保护环境,人人有责嘛!
后厨之一的大胖师傅挠着脑袋不解道:“老板,我还有个问题。这开业是人流量最多的时候,咱们店把折扣放这么大,会不会还没正式经营就亏了呀?”
秦笺知道她是好意,便解释道:“这叫低开高收,咱们先把名气打出去,到时候贵人们知道甜品我们这儿是独一份的,价格自然就可以提上去了。我们还可以私人定制,为他们设计独一无二的生辰蛋糕之类的。”
说到蛋糕,她又想起那天晚上给谢辄做蛋糕的事儿。也不知道等他晓得以后有吃不完的蛋糕了,会不会开心。
应当会的吧,他那么乖......
想着想着,一时走了神,等虞岚叫她时才反应过来。
“什么?”
虞岚好笑地叹了口气,又重复了一遍:“我是问你,一楼搭戏台的话要请哪个戏班来,城西楼兰阁的戏班最好,也最贵,一场下来大概要二三十两。”
一场二三十两?