“这个拉条子的面有要求啊，你首先不能把面搞的太硬，要不然到时候拉不开，然后太软也不行，影响口感，煮出来不好吃！”

黄雷其实之前就已经和面结束，并且在砧板擀出了面饼，之所以让迪力热巴称赞的则是现在的手法。

在镜头当中很直观的能够看到，黄雷把面饼切成一条一条的，每条都差不多五厘米宽的样子，然后他就这么两手一拉，就变成了大拇指粗细的一根面条。

让人觉得有意思的地方就是下面，他的案板旁边有一个盆，黄雷就是把这跟面条在盆里盘成一个卷，第二根面条也是如此，收尾对应，就像是夏天比较常见的蚊香。

这一手功夫，在平常做饭的时候，基本都见不到，与普通面条的做法截然不同，这也是为什么迪力热巴眼前一亮的原因。

何老师算是看出来了，在面对拉条子这种食物，也只有自己是门外汉，黄雷会做，苏杭在旁边也在不断点头，人家会看啊，至于迪力热巴，呵呵，人家会吃！

黄雷在盘好一卷面之后，往抹了一层油，这也是为了防止粘连，继续盘第二卷，两卷面盘好，湿布盖好，这就等于醒面了。

不过拉条子不光有条子，还得有菜码才行。

之前节目组已经提前将肉送来，黄雷也已经切好进行了简单的腌制，现在开始炒肉，之前苏杭跟节目组要了二斤羊肉，切下半斤，还能剩下一斤半，足够晚烤串所用。

苏杭也没有让黄雷一个人忙活，之前迪力热巴摘回来的青椒、西红柿还有洋葱什么的，现在也该处理了。

等到黄雷这边炒好肉，就能下锅，这样的时间安排刚刚好。

两位观众，一个何炯一个迪力热巴，不到蘑菇屋，是真的不知道厨艺有多重要，何炯已经想着借着这次机会好好学两手。

就在这时候，院子的木门被敲响。

“我去看看！”何炯小跑过去，打开门，先是一愣，然后扭头给伙伴们通报：“黄老师、小杭、热巴，外面有三只鸡！”

黄雷拿着锅铲：“什么？谁叫的？跟她们说，咱们这儿正直播呢！叫她们晚等咱们下了播再来！”

何炯有点儿懵，苏杭那边已经心领神会了：“何老师，你跟她们说一下，咱们这儿不需要特服！”