“谢谢各位。”任天一腼腆一笑。
任天一哪里想到,自己在警局还有这么高的人气?
“哇,天一小哥哥笑起来好好看。”
“以后我就是天一小哥哥的铁粉了。”
“茜茜,以后你再去吃饭,可不能偷偷跑出去,要带着我们一起。”
……
真特么是个拼颜值的时代,秦刚不由得有些愤愤不平。
看看自己五大三粗的样子,还有赛张飞般的面孔,再看看任天一那棱角分明的脸庞,挺拔瘦高的身材,这有啥可比性呢?
人家是神仙降世,自己是妖魔出世,简直一个天上,一个地下。
只要不是傻子,哪个女生看不出来,谁更好看一些?
只是,任天一却并没有想这么多,笑不过是正常的表示善意,他的绝大部分的精力,还是在做菜上不是?
锅内下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。
待鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少许老抽翻炒。
炒到汤汁渐无,加入一大勺黄豆酱翻炒。
当然,这些黄豆酱不仅是采用的沂山的原材料,而且,还是在当地酿制完成后,才运到泉都来的。
在这个时候,最重要的,就是火候了,任天一不停地翻炒,以防粘锅。
酱这种东西,一旦粘得厉害,那么,立刻就会糊,炒鸡中就会增加大量的苦味。
炒了大约10分钟,加入蒜片。又下入青椒、红椒翻炒。
“咳!”
“哇,好辣。”
“油烟机不管用了吗?”
任天一放的辣椒,数量够多,再说了,还是沂山的特色辣椒不是?
山地水分少,养出来的辣椒,较平原产的,无论是颜色,还是味道,都要重得多。
只是,任天一却是岿然不动。
约1分钟左右,锅内加盐、鸡精炒匀出锅。
“我的做好了。”秦刚的声音响了起来。
比我还快吗?任天一挑起了眉毛。
任天一刚才也注意到了秦刚的进度,所以,完全没有道理,他能后来者居上不是?
秦刚向任天一使了个不屑的眼神,论厨艺,这小子是不错,可是,论起战术兵法,哪能比得过自己这个专业人士?
沂南炒鸡的做法,也算是鲁菜中的一朵奇葩,像极了川菜,如果不是酱色黑了一些的话。
正因为如此,先尝谁的菜,不就会对后面的菜产生影响?
因为味道够重,会严重刺激人们的味蕾,哪怕是用清水漱口,也不可能完全保持客观不是。
“各位先尝尝。”秦刚得意地说道。
不得不说,从朋友那里得来的方子,还真的是不一般。
不需要亲自品尝,只从味道上,秦刚便能闻出来,自己的炒鸡十分地道。
“真好吃。”
“秦大厨手艺更胜从前。”
“这盘沂南炒鸡,比外面做的地道多了。”
……
尝过秦刚做的炒鸡,无论是厨师,还是警察们,都一个个赞不绝口。
就连陈茜的脸上,也多了一层担心。
只从闻到的气味来讲,任天一和秦刚做的,真的是十分相似,并闻不出来,有多大的差别。
正因为如此,陈茜才会担心不是?