可是，提起当年赵家的事儿，胡永庆的精神头，立刻就提了起来，毕竟，这也是他心中的一个痛处，也是所有美食爱好者的心痛。

正因为如此，胡永庆找了很多资料，都塞进了背后圆鼓鼓的双肩包里。

两人进了一个包间，胡永庆把背包甩在了桌面上。

“赵家的事儿，我确实有印象，”胡永庆唏嘘道，“这在当时，是鲁省厨艺界的一件大事。”

一代厨艺大师就此西去，留给人们的，除了怀念之外，更多的还是惋惜。

“想当年，赵老爷子是上过国宴的鲁菜大师，拿手菜并不是只有一个沂南炒鸡。”

只是怀念家乡的他，选择回到沂南市，想为沂南菜的发展做出贡献。

堂堂国宴大师，就算不能让沂南菜声振全国，但是，想要做出些名堂，本也不难。

可谁会想到，却因为一个败家子，抱憾而终？

当年，胡永庆在美食记者中，已经很有名气，所以，和赵老爷子打交道的机会并不少。

这是一个互利互惠的过程，赵老爷子不也想借助胡永庆手里的笔，提高沂南菜的名气？

“赵功航赌博的事，可是另有隐情？”任天一问道。

看到赵家败落的原因，任天一一直对此耿耿于怀。

“你怎么知道的？”胡永庆诧异道。

“猜的。”任天一说道。

“赵功航是个赌徒不假，”胡永庆说道，“当年赵老爷子教子无方，一直娇生惯养，结果一发不可收拾。”

“那后来砍手指的事儿，和周廷泽有关？”任天一再次问道。

以任天一对周廷泽的了解，还真的是什么阴险事都做得出来。孔老爷子那个国宝，不也是差点折在他的手上？

如果是周廷泽做了局，让赵功航越陷越深呢？

“都只是猜测而已，”胡永庆叹了口气，“大家都认为，是周廷泽设了一个套，让赵功航钻了进去。”

“只是，这种事儿只能在私称底下说，却摆不到台面上，毕竟，大家都没有证据不是？”

“再说了，根子上还是出在赵功航的身上，这人的赌性太大，早晚得出事儿。”

任天一默然了，因为胡永庆说得一点都没错。

华夏文化中，也有一些流传下来的糟粕，不仅不能让人们变得更强大，反而，还会对一些优秀的文化产生伤害。

了解过这件事情之后，任天一不得不考虑，要多做些防备。

“周家的炒鸡，确实还原了赵老爷子的做法。”

“只是，出于猜忌，知晓当年事的大部分美食记者，都没去他家吃过。”

“这也是对老爷子怀念的一种方式吧。”

谈起过往，胡永庆也不免有些伤感。

任天一点了点头，确实，华夏杰出厨艺产生的情感的连接，并不是一时的，而是长久的。

正因为如此，赵老爷子虽然人去了，但是，人们还是在以各种方式，将他记在心里。

“不说这么多了，这是你要的东西。”胡永庆拉开了背包，掏出了纸质的资料。

有报纸，有文件，既有对赵家没落这件事的报道，也有对赵家经营情况的记录。