“大家这边请,我们会依次叫号。”服务员热情的招呼着。
大冷天的,总不能让客人在外面排队不是?
好在,程一菲提前便做好了预案。
随着任天一的产业的扩大,程一菲的经营能力,也随之提升不是?
“幸好我早有准备,不然可就麻烦了。”正因为准备充足,现在的程一菲还能忙中偷闲,跟祝佳萌聊几句。
真正有能力的管理者,绝对不可能整天忙得焦头烂额,而且,她管理的企业,也必然会井然有序。
越是繁忙,那么,出错的概率也就越大。不过,程一菲早就完善了管理流程和工作流程,只是照搬过来而已。
“书到用时方恨少,古人诚不欺我。”程一菲没有想到,原来自己竟然也有这么好学的时候。
上学之时,程一菲只是算是普通学霸,所以,大学也没有出省。
毕业之后,基本很少看书,可是,为了经营,程一菲又把书本捡了起来,还报名到鲁大的研修班进行深造。
程一菲的准备,就是留下了一大片的服务区,这也是她向大型餐饮集团学来的招术。
在这里,人们可以享受到各种服务,比如可以打牌,可以看电视,也可以给手机充电,甚至还可以找人做指甲……
之所以有这一块区域,目的就是不让等位的客人太过于无聊。
“我就想在这里多坐会儿,不想到里面吃饭了。”祝佳萌靠了一个吧台旁,懒洋洋地说道。
祝佳萌从世印集团跑出来,还不就是为了偷把懒?
想要当好一省的总经理,可不是那么容易的事,需要消耗大量的精力,毕竟,祝佳萌并不想当一个让人瞧不起的二世祖不是?
当然,唬着一张脸当女强人,一件很累的事情。
只有在任天一的店里,有好朋友陪着,祝佳萌才能临时将强者的面具丢在一旁。
“那感情好啊,我还可以多吃点。”陈卓琪笑道。
为了孔家食林的开业,陈卓琪可以特意调出时间过来的。
有了美食这个共同的爱好,陈卓琪变成了程一菲和祝佳萌的好闺蜜。
当然,不管别人怎么办,陈卓琪每次都是要结一份饭钱,她可不想留人口实。
“我就是开个玩笑嘛。”祝佳萌搂着陈卓琪的肩膀撒娇道。
后厨的效率十分高,特别是在一些菜品高度重复的前提下,从而,才能形成超高的翻牌率。
即便如此,还是有不少客人,不得不离开,毕竟,手中的排号上显示,要等待超过2个小时不是?
“真是羡慕啊,”周廷泽站在窗边,弹掉了烟灰,“咱们的店,有多少年没这么热闹过了?”
周家的餐饮集团,以鲁菜为主,川菜、粤菜、湘菜都有涉及。可是,却并没有见过这么多客人。
“……”周成俊不知道说些什么,才能安慰自己的老爹。
说人家确实好,不是雪上加霜吗?可说人家不好,那不是睁眼说瞎话?
只是,周成俊不明白,自己的老爹怎么夸起别人来了?这可不是他的性子。
“想要开好一家店,很难,可想要毁掉一家店,是很容易的事情。”周廷泽眼中寒光闪烁。
“越是红火,也就意味着,越容易出现问题。”
“稍有过失,缺点就会极度放大。咱们国内不少红火的饭店,不就是这么垮掉的吗?