正因为如此,任天一才采用了加盟的方式不是?
再说了,爷爷曾经屡次教导过自己
华夏厨艺是一体,要想更进一步,每个人都要作出自己的贡献,而不是只关心自己的利益。
四四居这种老店,一直都是有大厨坐阵的,不然,怎么可能与蒋家斗这么多年?
甚至,有些老店,老板自己就是主厨。
指导这些大厨,当然要比培养新人,要容易太多。
“这招够狠,我看老蒋快要吐血了。”胡永庆笑着叹道。
胡永庆认识蒋文培的父亲,那就是蒋东原。
其实,胡永庆曾经和蒋东原是食友。
可惜的是,蒋东原认为,临淄菜没什么发展空间,于是,蒋门食寮的菜品,也在不断地发生改变。
由原来地地道道的临淄菜,变成了后来加入了其他的鲁菜口味
再到后来,连水煮鱼之类的川菜也是加入其中。
主厨也是一再变化,由蒋东原亲自主厨,后来则变成了各系师傅都有,现在的主厨,主做就是川菜。
名义上打着临淄菜的旗号,可是能剩下多少临淄菜的口味?
见识过了餐饮市场的兴衰起伏,胡永庆知道,任天一这一招绝对是直扎要害!
桃源城之争,只能算是小规模冲突,而把竞争扩展到泉都,那就是一次地区战争了!
任天一将整个蒋家都拖了进来,那么,桃源城里,又怎么可能再打得起来?
“把这些教给他们,我可以做出更多新的菜品。”任天一自信道。
有着强大的复制能力,任天一还不至于敝帚自珍。
毕竟,华夏美食文化有几千年历史了。
现在的任天一,撩值自己不就在迅速增长?
一天500万,是很轻松的事情。
一天推出一道菜品,这一辈子,岂不天天都能做出新菜品,又何必跟临淄菜死磕?
与其让别人淘汰自己,还不如自己淘汰自己。
任天一的做法,与很多强大的科技公司,比如华为的思路不谋而合。
“不过说起来,胡大哥倒是可以帮我关注一下,”任天一说道,“如果有合适的馆子转让,帮忙搭搭线。”
看着临淄菜的复兴,任天一信心满满,但是,他却不会固步自封。
对于下一步的动作,任天一有了初步的计划。
“那没问题,可你能招到足够的厨师吗?”胡永庆说道。
饭店这种存在,核心竞争力就是在后厨。
饭菜可口不是饭店能够活下去的唯一因素,但如果没有这一点,那么,一家饭店一定会很快倒闭。
“这就不劳您费心了。”任天一神秘笑道。
与蒋家大战一场,任天一收获多多。
这可不仅仅是说,占领了临淄菜这一块儿的市场,还包括技术层面的。
在指导其他厨师的过程中,任天一又特意对系统进行了一次升级。
系统升级后,任天一又获得了新的好处。和顺heshun168