竹筒饭一共烧了三十分钟左右，那硬壳外圈的竹子全被烧得像黑炭一般，好像随时都要炸裂，等那香味慢慢地飘散出来，竹筒的火候那就差不多了。

“行了，烧得差不多了，把火熄了吧。”他用钳子把石头灶里还在燃烧的火炭夹出来放到沙地上挖好的坑里盖上土。

随后把竹筒一根一根夹到菜盆上，并且拿起了一把菜刀，开始劈竹子。

阿妙胆战心惊地站在旁边，深怕自己的哥哥把竹子劈坏了，等会米饭撒了一地。

事实证明她的担心纯粹是多余的。

苏叶的动作很快，快得妹妹还没反应过来，他就把竹子给劈好了。

里面的米饭整整齐齐地码着，软糯香甜结合着腊肉和虾仁的芳香，简直绝了。

“好香啊！”阿妙的眼睛里冒着星星，看这个势头快飞扑过来了。

“等会，着急什么，这个是给奶奶的，那个才是你的！”苏叶一巴掌把她的小脸蛋推开。

随后，挨个把竹筒劈开，轮到最后才是阿妙的那个。

“轮到你的了。”他本来以为这个竹筒烧制的时候会爆炸，没想到还安安稳稳的。

一劈开，看上去还好。

阿妙的这个猪肉是放得最多的，他偷偷夹了一块，这个野猪肉的味道和家猪差别很大，幸好提前用香料腌制过，还挺好吃。

“哥，你怎么偷吃我的？”她眨巴着很无辜的眼神。

再度想起了昨晚苏叶偷吃鸡的隔夜仇。

“嘿嘿，尝尝味道嘛。”他笑了笑，没有多说什么。

随后阿妙端着自己那份的竹筒饭跑到院子外面，拿着勺子一勺一勺的吃，吃了过半，突然又跑回来说道。

“哥，我这个怎么夹生啊，还有一些没熟？”她有些生气，好不容易等到竹筒饭出来，吃到的却是还没完全熟的饭。

“真的，我尝尝？”苏叶夹了一筷子饭，一咬，突然笑了，“你这个饭不是夹生，是米放太多了，水相对就少了，米没有充分的吸水，自然烧出来就硬邦邦的。不是叫你别塞得那么多料吗，你还使劲往里塞？”

“哼，那……我还是接着吃吧，反正味道是特别棒的，就是口感有些差？”阿妙灰溜溜地又跑开。

他安静的坐下来品尝这竹筒饭，米饭带着竹叶的清香，又有一些青草的味道。

那肥而不腻的五花肉，搭配那腌制过的腊肉的鲜香，加上这个米饭，简直是绝妙的搭档。

还有那小龙虾的味道也有些特别，剥出来的肉就那一点点。

但是它的肉的质感和海虾的味道，还是有很大的差别的。

稍微淡了一点，鲜味也不足，但很有嚼劲。

“如果做成麻辣小龙虾的话，调料的味道，会掩盖小龙虾本身肉质的缺陷，给它增添很多香料的风味。”苏叶想了想。

下次要是抓到小龙虾，还是做成麻辣小龙虾更好。