如方才一样，朱主事让那个负责烧橡子凉粉的厨子也按照张小丫的方法做了一遍。

做出来的张小丫看了看，也尝了尝，还不错，基本满意。

见所有的灶台都噼里啪啦炒起来了，张小丫望了望外面的天色，估摸着应该快到了中饭的时间，想必前面客人不少，便解了围裙还给朱主事，并让他去忙，不用管她，她去前面瞧瞧。

正好这时有人过来找朱主事，朱主事跟她打了声招呼就离开了。

张小丫来到前面，果然看到大堂里面都是人，虽然雅阁里面看不到，但从大堂里的情况来看，雅阁怕也是空不了几间。

这么大的一个客流量昨日一日才卖了二十来份，还真算不上还行。

她在大堂的过道里整个走了一圈，观察了一番大家的点菜情况，没见几人点天天橡上。

这样下去肯定不行，得想个法子。

咬唇冥思。

突然眸光一动。

转身就去寻朱主事去了。

找了一圈，见朱主事从一个雅阁出来，连忙迎了上去：“朱主事，想跟您商量个事儿。”

“么事？”

“我刚刚看了一圈下来，发现点天天橡上的人并不多......”

“所以呢？”

“所以得想个法子让大家点这道菜，这种天气，那东西不能久放，得尽快卖出去才行。”

朱主事微微翘了翘嘴角：“所以你这是在替我们考虑？卖没卖出去，钱都已经付给你了，难道你还担心没卖出去，我们找你赔不成？”

“当然不是，既然想跟你们合作，我就很真诚，也很坦诚，有么事说么事，我想卖的并不是这一批天天橡上，而是希望有下一批，下下批，下下下批，所以，我是站在我们双方的利益考虑的。”

朱主事没做声，凝了她片刻：“所以，你想到么事法子了吗？”

“我想召集所有跑堂的小二过来跟他们讲一下，让他们在客人入座点菜的时候主推一下这道菜。毕竟这是道新菜，没多少人晓得，虽然菜单上有入，但很多人并不识字，我刚刚看了下，没几个人看菜单，点菜基本都按照自己以往的习惯或者小二的介绍来点的，所以，他们的推荐很重要。”

听完，朱主事就笑了：“他们的推荐的确很重要，但是，他们推荐的都是根据我们每日所备的食材来推的，你说让推这道就推这道？”

见朱主事有些不悦，张小丫就也笑了：“这不是来找您商量嘛，而且，这跟他们原本推荐的菜一点都不矛盾，我只是让他们多说一句，让食客们晓得，邀月楼新出了这道菜。”

“这个你放心，我们邀月楼每出一道新菜，都会让小二知会客人的，昨日就已经跟他们讲过了。”

“这个我晓得，但传达是传达，他们有没有真的执行，只有他们自己晓得，对吧？”