高峰让开路,让站在后面的高坂义,走前来,向着诸位评审,呈料理。
高坂义:“诸为评审请品尝,这是我的料理,前菜‘金针菇肥牛卷’。”
评审们没有说些什么,毕竟此刻高峰的料理的味道还在他们的口中回味着,他们对于接下来呈的料理并不在意。
对于高坂义的肥牛卷也是一样,不过在将料理放到口中的时候,料理的味道却缓缓的展现了出来,还是相当美味的。
“嗯,这道金针菇肥牛卷味道还不错,能够打破之前料理味道的封锁,还是可以的。”一位评审道。
“这道料理所选用的食材是肥瘦相间不多的牛肉,将其切薄,但也不能太薄或太厚,否则在煎制的时候就会烂掉,配酱汁和蔬菜,味道也是相当的爽口。”高坂义回答道。
“嗯,是不错,那么端你的主菜吧!”
高坂义已听到评审们的话,立刻将自己的煮菜端了来,高坂义的主菜选择的做是黑椒牛柳,刚一打开盖子,一股浓香的味道,便散发了出来,凭什么也都食欲大动。
纷纷开始品尝了起来,知道黑椒牛柳的味道,搭黑胡椒酱,可谓是将牛里脊的风味完全展现了出来,在味道也是不输于高分的特制咖喱牛肉。
评审:“你的制造主菜料理味道很不错,而且口感嚼劲,配合黑胡椒酱汁,更显得突出了这道料理的味道。”
“但是在于钱财的衔接方面,却还是不行。”
高坂义一听这话,顿时心里就有点慌了,毕竟如果前菜和主菜在行街方面没有衔接好的话,那么这道全牛宴料理将会失败。
不过评审还是决定再品尝一下高坂义的牛肉汤料理,额,高板一也决定将希望放在了自己的牛肉汤料理面,希望可以,力挽狂澜。
高坂义:“那么就有请诸位评委品尝一下我的牛肉汤料理,‘西红柿土豆炖牛腩汤’。”
评委们开始品尝起了高板一的汤料理,汤刚喝入口中,就有评委道:
“不错不错,知道它的口感滑顺,味道鲜美,正好与之前的主菜形成呼应,还是很不错的,这次比赛我们决定给你的成绩是9点2分。”
虽然从之前评委们所说出来的话,就有点明白,这次自己有可能拿不到第一名,但是在成绩公布出来的时候,还是有点灰心的,就问道我和高峰的料理究竟差距在哪里?
评审们道:“你的料理在味道,是不输于高峰的料里的,不过这次料理的题目是全牛宴,高峰的料理在菜品的衔接做得相当出色,而你的菜品在衔接这略有不足,尤其是在前菜衔接主菜,前菜的味道过于浓重,无法引起食客品尝主菜的心思。”
“原来如此,我是输在这里嘛。”高坂义恍然道。
“看来输给高峰君,并不冤哪,这次是我技差一筹,如果下次还能与高峰君见面的话,我们一定要好好的,再比一次。”