跟着,看菜撤了下去,了三干果,四蜜饯,五冷碟。这是取的三才,四象,五行之意。大伙这才动手,白逄之随意取用,都是之选。虽没有特级的意,却也是顶尖级厨师的水准。
宴席料理不比其他,要全部菜品都做到特级,起码得是五虎星级别的厨子带着一票顶尖的特级辅助才能完成。
跟着了八热菜,两汤羹。白逄之才吃了一惊,特级。都有特级的水准,用的都是山珍海鲜,还有大量的药材。
特别是两道汤菜,一道虫草飞龙,一道木瓜雪蛤。极见功夫,雪蛤居然用的是线油。在这南方地界,绝难一见~
一桌子大少吃的是连连点头,话都没功夫说。白逄之倒是浅尝辄止,眯着眼睛看着眼前的怪诞场面。一群习惯了眠花宿柳的纨绔子弟,吃着内宫后妃的养生宴席。也不知道这些补血调经的菜,他们吃了有什么效果。
等一桌子纨绔回过神来,才开始连连派那贝子的彩虹屁。就是那个坐在贝子边的“昙花一现”也点头道:“还得说是沾了贝子爷您的光了,这席面地道。我家那两个厨子也说是什么级厨师了。一个月五六十两的银子供着,本少爷让他们做个菜还得私下再塞银子。可跟这一比,天差地别。”
贝子喝茶清着口,表情很是得意。享受了一会儿奉承,他才看向白逄之道:“你是行家,你说说怎么样?”
白逄之点头道:“是正宗的凤凰宴,虽然不是全席,但主菜都在了。难得一见,贝子找的这两位,考个特级不难。”
贝子眼睛一亮,级厨师他还能用的起。特级的话那是真就有特权了的,人家不愿意他也不敢强求。虽然威逼利诱也行,但人家管你饭食的,动点手脚……
“好!来人,请两位孙师傅过来。本少爷有赏!”贝子知道捡到宝了,连忙吩咐下人请人出来。
白逄之也是提高了警惕,这种水平的厨师出现在这儿,还专门把他引来。不是黑暗的人的可能性太低了。
只不过,对方态度还算可以,而且先的这一做料理,也有提前让他见识见识本事的意思。倒也算得光明正大。
白逄之已经看出来,这做菜的有两人,一人的厨艺差些擅长蒸炒,另一人手段高明,是个药膳料理的行家。
不一会儿,两个厨师被带了出来。一个消瘦黄脸,面有病容。另一个五官和黄脸的有些肖似,却白净精神许多。只是眉宇间仿佛有些怯懦。
那贝子起身道:“两位孙师傅好手段。我们吃的过瘾极了,就是这位白特厨,也说你们做的好。这是今年广府邸的特级厨师。姓白~”贝子特别介绍了下白逄之。
话音才落,那白净些的男子就盯了白逄之,冷声道:“你可来了!特级厨师,欺负妇孺的无耻之辈而已!”