十全大师和及第师傅露出了惊讶的表情，西方的食材他们虽然有些了解，可用到的就比较少了。或者说，地大物博的中华物产无数，连国内的东西都没人敢说自己精通，哪有精神去关注国外的。

这和来自后世，视角更加多元化的白逄之又有不同。国内的东西固然一辈子都学不完，可很多菜式的局限性也比较大。不如放开眼光看看外来的东西，也会有不同的感受。

这时候，饺子已经包好下锅了。第一锅很快就煎好了。

“请。”白逄之把饺子放在了两位大厨面前。

“嗯？虽然煎的很好，可表面看来就是普通的饺子啊~”十全大师说着夹起了一个，一口咬下：“嗯？啊！这……”

“哇！拉丝了，这是什么啊?”围观的人发出了惊讶的呼声。十全大师一口半个饺子，居然没咬断，还拉出了长长的丝。

“白式拉丝茄汁牛肉煎饺。请指教~”白逄之露出了笑容。番茄、罗勒、马苏里拉起司，这是意国的经典搭配啊！

“好奇妙的味道，牛肉的香，洋柿子带来的鲜酸味道，还有金不换特有的香气。黑胡椒的香和微微的辣。还有奶香味和这个奇妙的拉丝口感。真是太有趣了。真是有趣饺子啊！”十全大师连连称赞，笑的像个孩子一样。

及第大师也被女儿缠着给小孩喂吃的，脸也露出了笑容。这么惊奇的饺子，肯定会引起轰动的。光是这个就能吸引大量的人来吃，味道没问题的话看来冠军是有望了。

白逄之更是高兴，这个饺子的成功之处不是创意，而是他发现他掌握了一种新的特级的意，开心。和解鲁的意非常相似，点心就是让人开心的东西。他的这个饺子，特性就是有趣，白逄之做这个饺子的时候，就带着一种恶作剧一般的恶趣味。

希望用这种奇异的料理和拉丝的起司整一整十全大师，结果意外的发现自己的心意融入了料理之中。而且和料理分外的合拍~这种料理和心意完美结合的食谱，完全可以作为个人的必杀了。

“比我想象的还要优秀，看来这次的饺子大赛你应该没问题了。”及第师傅也认可的点了点头。

十全大师吃了好几个饺子，才起身道：“看来你又进步了，过几天给你师傅去封信吧~看看明年春天的特级厨师考试，你是回去蜀中还是在广州。”

白逄之一愣：“我，可以吗？”

十全大师笑了笑：“临门一脚的事情，当然需要一点特殊的刺激了。我建议你在广州考哦。广州的特厨考核，向来是很有意思的。对了，这个拉丝是怎么做到的？那种特别的乳酪直接混进馅料里吗？”

“啊?那样不行的，得做成饺子皮的样子，先用乳酪包内陷，再包一层饺子皮。”白逄之正思索特厨考核的事情，下意识的被十全大师套了话。

（这个饺子的话，是可以现实完成的。我今天特别试做了下，就是起司比较难弄成圆形，还得软化一点点，不然容易弄断。）