“掌柜,她们……”店小二见自己掌柜出来,想要上前解释,赵福达抬了抬手让店小二不用说了。
赵福达接过苏小小手中的竹筒,查看了里面的粉条,并夹起一段放进嘴里品尝,不错的口感让他微微点了点头:“请问姑娘,此龙须粉该如何食用?口感虽然不错,但却淡而无味。”
“你是云鸿楼的掌故?”苏小小眉开眼笑,小脸仿佛盛开的花朵,像一只诡计得逞翘着尾巴洋洋得意的小狐狸,看得楼上的凌天磊笑容更加灿烂。
“在下赵福达,正是这家云鸿楼分号的掌柜。”赵福达不动声色,面带笑容,等着苏小小的下文。
“这龙须粉还没放配料当然没味道,我刚刚跟店小二说了,今天本姑娘请你们云鸿楼的客人尝尝这龙须粉和琉璃糕,可否借厨房一用。”盼来了正主苏小小心情激动差点要笑出了声。
赵福达微微抬头看了眼二楼的凌天磊,见他点了点头,便笑着答应,带着苏小小往后面的厨房走去。走进大门时苏小小也微不可查的瞟了一眼楼上,观察入微的她没有错过赵掌柜刚刚那个眼神,而二楼上全是看热闹客人,没有什么特别的。
不愧是全国有名的酒楼,后厨里应有尽有,苏小小动作麻利,热油上锅,放入葱、姜、蒜、芝麻、花生、花椒煸炒出香味,在加入辣椒炒出红油,依次放入酱油、酱料、醋,待佐料完全融合,浇在加入高汤的甘薯粉条里,再撒上香菜葱花,一碗香气四溢的“酸辣粉”就出锅了。随后苏小小又将甘薯凉糕切成小块,加入红糖水和蜂蜜,搭配着酸辣粉一起放到赵掌柜面前:“龙须粉,酸辣唯美浓郁。琉璃糕,甘甜香糯清爽。可盐可甜,任君品尝。”
浓郁的香味让云鸿楼里的围观等待顾客垂涎欲滴,都纷纷吵闹起来,也要品尝。
苏小小不知道赵福达和众人品尝后的表情,因为她和苏柳此时正躲在厨房里一人一碗酸辣粉大快朵颐,终于吃到心心念念的酸辣粉,一碗快速下肚后,苏小小感觉自己灵魂都升华了,从嘴巴到心灵的享受,那种满足感、幸福感真是无与伦比。
“姐,这酸辣粉太好吃了,比我们在家里吃好吃多了,就是太辣了!”苏柳把辣的额头冒汗,不停吸嘴,手里却没有停,大口大口的酸辣粉往嘴里送。
“这就是酸辣粉的精粹,又辣又酸却又让你欲罢不能。”
苏小小刚刚做配料的时候故意多做了很多,现在锅里还剩许多酸辣红油,她急忙装进空竹筒里封好,贼头贼脑的呆萌模样像极了偷油吃的老鼠。
“哈哈!敢情这狡猾的小狐狸是来骗配料的。”凌天磊在窗外看的这一幕心里笑开了话,他第一次见如此有趣的女人,可爱、狡猾、冷厉、算计、天真、呆萌仿佛全混合在她身上,如一个宝藏般让人忍不住想要探索。