秦枋几个立刻迎了上来。
叶瑾看着几人灰头土脸的样子,笑了起来:“烧烤其实也很简单,柳掌柜,你去找人做好一些细细的铁签子过来。”
叶瑾随手拿起厨房里一块碳,在地上划了一个长度:“记住,千万不能粗,就按照我要求的这个去做。”
又想了想:“先做个一千根吧。”
毕竟签子这种东西,在多不在少。
“另外,再找人做一些竹签子,样子一样。”竹签子迟早也用得上,便一起做了吧。
柳棠却笑了起来:“铁签子我便找人去做了,竹签子倒是不急,我们大家也都能做。”
叶瑾点了点头,那最好了。
然后,又让人将火红的碳给放进了铁篓子里。
这个铁篓子还是让人专门去打造的,就跟现代那些烧烤架子没什么区别。
“把碳放进去,然后将用铁签子串号的蔬菜、肉等架在上面烤,烤熟了就行了。”
叶瑾环顾了一圈,没有铁签子,就找了两根铁筷子,架在了架子上,又切了几片新鲜的五花肉,放在了筷子上。
“这,可这烤出来,不加东西是没味道的。”肖云问出了大家的疑问:“我们也试过这么烧烤,可若是调味不好,这味道就不好了。”
“我之前给过你们几罐子的调味粉,其他的都不用加,就用那些调味粉就行了。”叶瑾拿起一旁放着的胡椒粉,均匀的洒在了已经两面都熟了的五花肉上,交给了秦枋:“这个是不辣的。”
而后又拿起了一边的辣椒粉,洒在了另外几片五花肉上:“这几片都是辣的了。你们都尝尝,觉得味道如何?”
几人咬了一口,均不可置信的看着叶瑾。