刘掌柜带着一个穿的不咋地,还肥胖的女人进了厨房,让翠微居掌厨的大勺很是不高兴,他就不信一个女人能做出什么好东西。
不过他也好奇这女人到底要做什么,一边做菜眼睛还一直盯着木梨花。
木梨花本意就是要卖菜谱,所以也没有避着这些人,只专注做自己的菜。
刘掌柜觉得木梨花再怎么会做菜也不过是一个农家女,镇子上的女人都不大会做菜,更别说下面村子的。
不是说她们不会做菜,实在是太穷,能吃饱就不错了还讲究吃法。
看着木梨花刀起刀落,手法娴熟的准备好兔肉,又开始准备配菜,刘掌柜眼里的光芒越来越亮,也是越发不敢小瞧眼前这个女人。
或许,他今年能不能在众多掌柜中出头就要看这女人的本事了。
他看着木梨花将葱姜蒜细细剁碎,又炸了黄豆然后一起放在一个小碗里,往里面又加了酱油,醋,白糖还有盐,然后处理鸡肉。
木梨花切了野鸡半只洗净,将野鸡放进去,丢了几段葱白和姜片进去,她让烧火的把火烧大,期间不停的用勺子撇去浮抹。
煮的差不多将鸡肉捞出,又用提前准备好的凉水过了一下。
她往调好的汁子中倒入少量凉鸡汤,调匀,又加了一点研磨的辣椒面和花椒面在上面。
准备好另起锅入适量油,烧至7、8成热,然后浇在上面。
瞬间,刺鼻的香味在厨房里弥漫,整个厨房都是浓郁的辣味。
有些受不了的不停打喷嚏。