半点不指望沈明棠。
两个人商量买卖酒楼一事。
沈明棠半点不知情,利落的给小乳鸭脱骨备用,将笋、香菇、精肉等食材切成丁,薏仁米和芡实米淘洗干净,和糯米一起下锅煸炒,各类食物的香味争先恐后的散发出来,浓郁的香味充满厨房,厨子们站在一旁学习,这种诱人的香味,馋得他们肚子咕噜噜的叫。
沈明棠笑了一下,直笑得他们涨红脸,八宝煸炒六成熟,全都填进鸭肚里。取来一根绳子将鸭子系成葫芦形状,饱满油润的脱骨鸭紧紧包裹住鲜香咸甜融合的食材,用香料继续炖煮。
沈明棠去收拾火腿。
厨子们在一边口水横流,沈明棠厨艺很精湛,跟着她能学一手,但是也太折磨人了,每一样食物本身的香味,都被她发挥到极致。
他们只得眼巴巴的看着,望“美食”止饿。
一个半时辰后,沈明棠将菜全都做好,请厨子们帮忙端出去。
钱掌柜将卖酒楼的合约都拟好了,马三爷在过目,只差最后签名交钱。
沈明棠带人过来,丝丝缕缕的香味传来,缠绵在鼻息间不散。
马三爷嗅一嗅,抬眼望过来,沈明棠端着一盘火腿肉走在最前面。
“您尝一尝。”沈明棠将碟子放在马三爷面前。
火腿薄如纸片,绯红的瘦肉与淡粉色的脂肪相间环绕,细腻的纹理间渗出均匀的油花,整齐覆盖在笋衣上,经过一个半时辰的慢蒸,竹笋的清香与火腿在岁月中沉淀的风味融合,摆放在瓷白的碟子里,交相辉映。
马三爷看直了眼,挟一片火腿放在嘴里,咀嚼的动作僵住。