而放肉的那个,你肉应该是先炒了后面再加的,虽然这样肉很香,可是肉香透不到粉里,不过还是很好吃!!”
梁清越挑了下眉头,倒是有些惊讶的望着徐少扬。
这都能感觉得出来?
“我可以喝汤了吗?”徐少扬继续可怜兮兮。
“给你喝汤可以,不过,你要帮我一个忙。”
“恩??”
梁清越盛了一碗汤给徐少扬,将之前晒干的粉条放锅里煮着,又继续的做了肠粉。
第一份,是清蒸,没有放任何配料,这次蒸了三分钟就出锅;第二份,是放了肉末,只是放了生肉,不过蒸了两次,一次是三分钟,一次是五分钟;
第三份,则是在放上粉水时,又打了个鸡蛋上去,这次蒸了四分钟。
将肠粉端出去给徐少扬后,她又折身回去。
将那煮软的粉条捞起来,分成两份,一份直接放碗里,淋上骨头汤放上配料,一份则是放锅里用骨头汤煮,然后加配料出锅。
然后将两碗粉端了出去,放到徐少扬的跟前。
她去拿了一张纸,拿了笔,指着刚才他吃完的肠粉开始询问感觉,有哪里需要改进的。
能吃这么多好吃的,徐少扬自然是很卖力,将自己感觉到的觉得需要改进的全部都说了出来,然后又吃着粉。
徐少扬将两碗粉都吃完了,这才认真道:
“这两碗粉一碗粉条有弹性,一份则是骨汤浓郁,都很好吃,不过…
你可以不用放酱料的,这粉加上骨头汤就已经很浓郁了,你放了酱料,反而破坏了这汤的味道。
你不如在每桌配上酱料,他们口味重了可以自己加。”