返回第11章美食培训班(2 / 2)红辰作伴首页

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谁知道那货根本没觉得尴尬,一本正经的说道:“不要看不起哥,看这边墙上,满满的都是荣誉,看、眼花了不?缭乱了没?”

沐丰顺着他的手指,看见一墙面的证书、奖状。

“印这些东西也要不少钱吧?”

“不行呀!看来不给你露一手,你是不服气了!你等着,哥给你做一个小点心,招待一下你们俩!”

说着话,从冰箱里面拿出来牛奶,倒入碗中,又混入少量的糖、炼乳、加玉米淀粉搅拌。

倒入不粘锅先开中火,一边不停搅拌,一边控制火候。

做成糊状之后用油纸包裹,放入冷藏柜,开速冻降温。

同时用低筋面粉、油、盐、泡打粉、等调味品加水搅拌成胡。

取出油纸,把凝固的奶糕切块,挂胡下锅油炸。

……

鲁青看着他熟练的操作,同时口中详细讲解每一个步骤,包括食材的比例,几分火候,说的头头是道。

这时候的老方,脸上闪着光,仿佛面前站着一群学员。

但是他的缺点也被鲁青一览无遗,这就是一个理论家,空口无凭的那种,嘴里说着七分火,实际手底下六分不到,有时候还有可能分。

看着他端过来的“炸牛奶”,鲁青轻叹一口气。

“哎!所有一切步骤都很好,各种素材搭配也很精确,就是火候差了一点,你尝一口这块,稍稍有点过,那一块又稍微差了一点!”

老方看着他对着一盘美食指点江山,目瞪口呆。

过了一会吃深深吸了一口气。

“呼……你这么专业?”

突然又反应过来,目光鄙夷的盯着鲁青。

“你这么专业还去跑网约车?你有没有考虑过别人的感受?”

……

因为老方在“利天华大酒店”门外等候鲁青,到现在还没有吃午饭。

鲁青给他搭手,帮他控制火候,他自己动手,做了一份炒米。

等到他惊喜的吃下粒粒金黄的米饭时,简直对鲁青顶礼膜拜。

“兄弟,不、大师,请你收下我的膝盖,我的水准加上你的能力,咱们就是无敌组合,最佳拍档!你一定不要抛弃我,以后我就是你的人了!……”

……

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