杜胭脂认出了余碧浪,奇怪了,对这个人不是和顾棉春一块来吃过饭么,怎么忽然就像来这里当伙计了?
余碧浪下打量着杜胭脂,在营地里训练多了,余碧浪的语气也带着简洁和命令,高傲的问:“你在店里能说话?”
“其他不好说,但是招不招伙计这一点还是有点权利的,毕竟掌柜的要什么都管也累是不是。。”杜胭脂笑道,心里却不满的嘀咕:都来应聘伙计了态度还这么拽,要是真的把你招进来,下一步是不是要踩在我头,连掌柜的对我都是客客气气,你算什么东西。。
“让你们老板来见我。”余碧浪不知道万月是这里的老板,顾棉春没有提过,她一直以为,万月也只是这里有点权利的大伙计,至于掌柜的,应该是秦素芬吧。
万月平时喊秦素芬“婶”,余碧浪以为两家人是亲戚,所以万月才能在店里来去自如,再加现在有顾爷撑腰,秦老板当然要好好的对待万月借花献佛。
杜胭脂并清楚余碧浪不知道万月是他们的老板,但这人语气这么差,而且拿鼻孔看人,真的很让人讨厌,于是也平平仄仄的回应:“抱歉,我们老板不在。”
万月确实不在,白秋霜出了那么大的事,她去照顾人了,酒楼里的老员工平时都很敬重万月,尽管年纪都比万月大,但是大家心疼她平时又要学医,又要学习,还要经营餐馆,她很累的,所以不是大事都不会找万月。
而且万月非常慷慨,给的月钱是这一条街所有店铺里最多的,平日哪个人有头昏脑热的,还会免费看诊,这么好的掌柜去哪里找,伙计们当然想店开得红火,为万月分担解忧,除非是杜胭脂和秦素芬判定没办法解决的大事才会请示万月。
店里的事情,杜胭脂几乎都能搞定,杜胭脂主要负责员工还有维护日常食客的关系,而秦素芬之前在镇子经营月轩居做得很不错,万月也很信任她,放权给秦素芬管理酒楼,两人就像是母子的关系。。
秦素芬也没有恃宠而骄,每天都会把账目做得清清楚楚给万月过目,所以开业到现在,所有人每日都是兢兢业业的工作,从来没有闹过不愉快。。
现在,月轩居已经走了正规,这个地方人多,因为有河运,人流量也大,店里时不时的要招聘人手,万月心疼女人能做的事不多,所以伙计男女都找,这里有很多就是家里逼着成亲要聘礼,不想成亲的姑娘跑出来当伙计自力更生的。
杜胭脂一向负责店里的大小事情,包括招聘和管理。
听秦素芬不在,余碧浪就不走了,她选了个安静的地方,“菜单拿来我看看,我要点单。”
杜胭脂笑道:“好的,请稍等。”
余碧浪点了些吃的,然后就坐着不挪动,看样子是姚等待秦素芬。
这地方装饰得可真不错,光是立在门口的玉如意就价值不菲,桌子似是花梨木做的?那个掌柜的家底居然这么丰厚,也不知道是什么来头。
想到白秋霜那日坐在焦尾琴旁赢得了满堂喝彩的场景,余碧浪心里很不舒服。
呵,她才不羡慕,会弹曲厉害么?要是把她和白秋霜一起放深山老林里,比谁能活下来,那才是真本事。
余碧浪下午来到酒楼,等了两个多小时还是没见到人,太阳都落山了,她开始不耐烦。
她叫来杜胭脂,语气恶劣又冲:“你们老板怎么回事!到现在还不出现,我等了很久了!你就不能让个人去催一催!”
杜胭脂笑道:“我们掌柜白天是不来的,凌晨三点后才会到店里,她顾的是早的场。。”
秦素芬和店里其他员工都不一样,没有三班倒,她拿手好戏是做各种各样的面食,而且也很受欢迎,已经有了固定的客人,做包子主要是赶着早的人流量,所以夜半三更的时候才会来,因为余碧浪态度很恶劣,又不肯主动问,所以杜胭脂才没有说的。
除去酒楼的时间,秦素芬可以自由分配其他的业余时间,这时候她应该还在睡觉,等午夜后才回醒来……
秦素芬做包子的手法很熟练了,做得很快,还有另外一个师傅配合做茶点,比如鸡爪,春卷这些,而秦素芬的豆沙包,菜包,肉包,核桃包,奶黄包都会做。
这个时候,秦素芬还在休息呢,大概十点多才会过来准备食材。
“我等不了,你去把人叫过来。”
杜胭脂皱眉,不悦地看着余碧浪,她已经好好解释了,这人还咄咄逼人,什么叫等不了,真的来这里干活,还不把自己当老板?
杜胭脂微沉着脸:“对不起,我没这么大的权利,能呼唤得动掌柜的,而且不是大事一般不用向掌柜的请示”她把‘没什么大事’这几个字咬得很重、
余碧浪冷哼:“我管你那么多,反正你就吧掌柜的叫出来就对了。?”她又不是这里的活计,不需要体恤这里的老板。
杜胭脂连假笑都不想摆出来了,“要不这样吧,现在也到了吃饭的时间,姑娘坐的位置是七人位的,一个人坐有些浪费,我给您找一个雅间,您坐着慢慢等我们掌柜的,等多久都可以,又安静,怎么样?。”
余碧浪扫了一眼店铺,确实人挺多的,不过她是顾客,爱坐哪里就坐哪里:“我懒得动!”
“这样吧,你看那个位置怎么样?”杜胭脂指着角落里的卡座,这个地方非常安静,还可以看外面的风景,平时很受欢迎的。。
可是在余碧浪眼里,杜胭脂就是在干人走,嫌弃她坐久了只点一杯饮料。她现在坐的这个位置就是整间店的中心位置,而且是桌子,不管去哪里,都是有本事的人才能坐正中央的。
杜胭脂让她往里面去坐,就是嫌弃她。
“你赶我走?!要是我现在点个满汉全席,你是不是得殷勤得跪下来。”
“我们真的有满汉全席的,一桌四百两,请点,真的点了,我们肯定很殷勤。”万月优雅地走过来,脸,带着一丝淡浅的笑。
到万月,杜胭脂微沉的脸绽放出开心灿烂的笑容:“万月,你到了可就好了,这余姑娘霸占着大桌子不肯挪位置,怎么说都不通呢,眼看着现在客人越来越多,她也不配合,我们很难做的,偏偏我这个人又不会说话,让余小姐误会了。”
万月对杜胭脂笑了笑,示意这里她来,让杜胭脂去忙别的事。
杜胭脂如释重负,现在店里事正多呢,这个余碧浪就点了几个铜板的量,还想着整个店的人都为她服务!
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