顾南城被庄晓说的哭笑不得,仔细想想也对,这错误确实是替她认的。庄晓思索一下:“不过这么直接用是肯定不行,我还得改改。有这一万字打底,改起来就很快,万分感谢。”说着,庄晓就拿U盘把检查拷走,然后合上笔记本,系上安全带,“走吧,请你吃猪肚鸡。”
这一系列操作干净利索地让顾南城有点反应不过来,眼见庄晓已经正襟危坐,双眼里都是期待,不由得勾起嘴角,发动车子。
猪肚鸡火锅店在一个小胡同里,店面倒是不小,上下两层。饭点人员爆满,幸而顾南城提前订了位子。坐下后顾南城询问庄晓的口味,庄晓笑成眯眯眼:“我不挑食,什么都吃。”一进门庄晓就闻见了汤底翻滚的香味,肚子里的馋虫就蠢蠢欲动。
点餐倒也简单,不知道庄晓爱吃什么,顾南城每一样都来点,满满摆了一桌子。汤底上桌,那翻滚的香味让庄晓食指大动,眼睛里都是星星。顾南城看在眼里,笑就不自觉爬到嘴边,给庄晓盛了碗汤:“先尝尝汤,他家的汤熬得非常好。”
庄晓接过来说声谢谢,边轻轻地吹气,边看顾南城不慌不忙地往里面先下了笋片,“为什么先下笋片?这些豆腐啊,宽粉啊,都比较难煮。”
“冬笋先下锅,可以增加汤底的鲜味,每一种火锅都有不同的吃法,猪肚鸡的汤底浓郁鲜香,吃的过程中要循序渐进,尽量保持汤底风味。你能吃得惯胡椒的味道吗?”顾南城把白胡椒的研磨瓶递过来,“汤里加点白胡椒,味道更好。”
庄晓接过来,放在一边,先是端起碗来喝了一口原汤,立刻眼睛就亮了:“哇,这么好喝啊。”
顾南城笑着看她,见庄晓拿起白胡椒研磨瓶,嘱咐道:“少放一点,怕你吃不惯。”庄晓依言少撒了一点,尝了尝,“嗯,还不错,喝下去身体热热的,真赞。”
顾南城把小料碗递给庄晓:“猪肚鸡是南方的吃法,南方人不吃麻汁,所以猪肚鸡的蘸料一般是酱油、香醋、耗油打底,放些香菜葱花辣椒圈等,有点像潮汕火锅的蘸料。你如果喜欢麻汁,我可以问问店家有没有。”
庄晓接过来,“我什么口味都吃,不是非要麻汁的。”见顾南城一直在布菜,像小孩子一样拿着筷子眼巴巴地等着问:“可以吃了吗?”
顾南城失笑,“你现在的样子真像等糖吃的小孩子。”
“我从小就这样,有好吃的时候特别好哄,同样,如果谁抢我吃的,我一定跟他没完。”庄晓轻笑道。
“嗯,很好养。”顾南城接话,“猪肚和鸡块都可以吃的。”
庄晓迫不及待地挑了一块,蘸上蘸料,吹了吹,迫不及待地放进嘴里,烫的舌头都红了。“真好吃。”
“好吃你就多吃点。”
“我喜欢牛肉丸。”
“好,给你留着。还要喝汤吗?”
“待会儿再喝,太好吃了,别跟我说话,嘴没空。”
顾南城笑了,真的没有再说话,等庄晓吃了一个段落,脸都吃的红扑扑,才默默地又盛了一碗汤给她。庄晓用小勺扒拉着汤,抬头看顾南城:“顾总,你怎么不吃?”
“我一直都有吃,只不过你吃的太专注,没有注意到。”
庄晓歪着头看他,颇为诚恳地说:“那你的战斗力太差了,这么半天才吃了那么点儿。”
顾南城被庄晓说的一脸黑线,长这么大,第一次有人嫌他吃的太少。
庄晓喝了两口汤,往火锅里又放了些竹荪和牛肉丸,等汤滚开的时候,认真地调着小料。顾南城隔着氤氲的热气看她,忍不住笑:“跟你在一起吃饭,吃什么是其次,心情好倒是真的。别人吃饭都是边吃边聊,你光是吃,偶尔冒出一句,还是语不惊人死不休。”
庄晓认真地解释:“我也聊天的,只是吃东西的时候不聊,比方说,现在我吃了一锅,等下一锅的这个间隔,就可以聊天。”
这认真的样子让顾南城嘴角的笑意更大:“好吧,那我们现在可以聊天了。”
庄晓点头,“聊什么呢?不如就聊聊这猪肚鸡怎么做的,怎么这么好吃?”
“你怎么一聊天还是吃?”
“这不是吃饭吗?不然还聊什么?”
顾南城一噎,貌似说的好有道理。好吧,聊吃的就聊吃的吧,“这个猪肚鸡不难做,猪肚和鸡处理干净,鸡肚子里塞上香料和姜片,上砂锅慢炖。原材料新鲜,香料放足,火候到位,炖出来的汤就很好喝,你平日自己在家也可以做。”
庄晓吐了吐舌头:“算了吧,像我这种上了案子就日夜颠倒的,平日里有时间把肚子填饱就算不错了,哪里还有空炖这种火候汤。”
“工作很忙吗?连周末都没有?”顾南城没有警察朋友,对刑警的工作不是很了解,“我看小胡倒是很有空,整日黏我表妹黏的紧。”
“他那是追女孩子,当然要挤出时间去献殷勤。”庄晓不以为然,“我们平日倒还好,没案子的时候能正常休个周末,像现在这个时候就不行了,冬季闲人多,社会治安压力大,又这个节那个节的,大家都忙得脚不沾地,顶多就是轮休,回家累的只想倒头睡觉,饭都不想吃,更不用说熬汤这么麻烦的事。”
“这么累,为什么会选择当警察?”
庄晓想了想,“为什么呀,大约因为我三哥是警察,我从小就觉得他那身衣服很帅,虽然他很少穿。”说着,庄晓自己就笑了。
“你跟你三哥关系很好?”
“嗯,我家的兄弟姐妹多,不过我跟三哥关系最好,我几乎算是三哥带大的,很小的时候就是他领着我玩,后来有了嫂子,我三嫂人很好,对我们这些弟弟妹妹都很亲,我七姐性子冷,跟谁都不亲近,就跟我三嫂关系亲近。”庄晓也不知道是不是因为东西太好吃了,她在顾南城的面前竟然如此放松,会把家里的事儿说给顾南城听。
顾南城心中有些诧异,想了想,还是问了:“七姐?你们家兄弟姐妹几个?”
“十个。我是最小的。”
饶是顾南城一向沉稳有加,此时也掩饰不住脸上的惊讶。庄晓看他一眼,满不在乎地笑笑:“很惊讶吧,你肯定在想,计划生育这么严,我们家怎么会有这么多孩子。其实我家十个孩子,没有一个是我父母亲生的,都是他们收养的,包括我。我是有一年冬天我妈在家门口捡到的,我妈说,捡到我的时候,我还不会坐呢。”
顾南城心下大惊,有些歉意地说:“对不起,我不知道。。。。。。”
“为什么要说对不起?”庄晓平静地微笑,“大多数人知道这个事都会震惊,你算是表现比较平和的一个了。我爸妈跟我们说,我们不是没人要的孩子,我们有家,有疼我们的爹妈,有相亲相爱的兄弟姐妹。所以我从小到大,从来没有因为身份的事情而尴尬,也不觉得这个事儿有什么不可说的,我是老庄家最小的孩子,有爹妈疼,有哥哥姐姐宠,过得幸福着呢。”