八幡好奇的走前，只见田所惠站在一堆秋刀鱼的面前，脸露出了纠结的神色。

“到底买那条好呢，好像品质都很高呀。”

对面卖鱼的大叔很是无奈道：

“小姑娘，你还没选好吗，你都看了快半个小时了。”

八幡在一旁看的也是一阵无语，买鱼也这么纠结吗。

听到对面大叔的话，田所惠似乎更加的慌张起来了。

只见她手忙脚乱道：

“啊，抱歉，抱歉，我正在练习怎么分辨品质好的秋刀鱼，那个..我....”

只见田所惠一下拿起了好几个秋刀鱼，眼中冒着星星。

“这个到底要怎么分辨呀，常用的方式根本分辨不出来呀。”

这时八幡走前，拿过一条秋刀鱼道：

“秋刀鱼的鉴别其实很简单的，第一，鱼身完整浑圆饱满，从鱼头、鱼肚至鱼尾都要保持完整，鱼肚越完整的脂质越佳，肉质越鲜美。”

“鱼身要有光泽度，特别是腹部银色的鱼皮部分，越银白闪亮的越新鲜，如果有刀划的刮痕，代表鱼的水分已流失，口感会偏干涩。”

“这条明显就是不行。”

说着八幡将手里的秋刀鱼扔了过去，紧接着又拿起了一条。

“第二，鱼身长度30-40公分最佳，这样的秋刀鱼油脂厚，肉质呈最佳状态。”

说着八幡用手摆出了3的姿势，道：

“第三，看鱼眼和鱼鳃，挑选眼珠黑色明亮，水晶体饱满的秋刀鱼，如果鱼的眼睛偏黄混浊，代表鱼已超过保鲜期。”

“鱼鳃以鲜红为佳，不能有血水渗出。”

“第四，闻气味。”

说着，八幡将手中的秋刀鱼凑近鼻子，闻了闻。

“新鲜的秋刀鱼有淡淡的鱼腥味，如果闻得到恶臭味或似阿摩尼亚的味道，代表鱼肉已开始腐败。”

“所以综所述，这条秋刀鱼便是这里面的极品。”

说罢，八幡将手中的秋刀鱼递给了田所惠

田所惠一脸惊呆的看着八幡，目光崇拜道：

“好，好厉害呀，大叔我就要这条鱼了。”

对面的大叔同样赞赏道：

“小兄弟，好眼力呀，一看就是行家。”

很快，田所惠将秋刀鱼放进了自己的购物车里，并十分欣喜道：

“同学，你也是总武高等学校吗....”

一转头，田所惠发现八幡已经不在了。

“欸？人呢？”

田所惠四处张望了半天，脸露出了失望的神色。

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