面对身高仅仅和缩水后的自己相当，在男性之中属于矮小之列的久我，叶言的眼睛瞄向了他的头顶，拿着右手在双方的头比划了一二，“是吗？我觉得我们的差距，一目了然！”

“你——”

久我被气得身体直发抖，身高一直是久我最为在意的问题，如今被叶言直接比下去，久我不仅仅感觉到火冒三丈，战意更是燃烧得前所未有的强烈。

[烧吧，烧吧……战意越盛，打败你的含金量才会越高！]

感受到久我的变化，叶言反倒是高兴地回到了自己的料理台前。

八味一体，最关键的不仅仅是在料理中创造出八种截然不同的口感，更重要的是将八味完美得融合在一道菜品之中。

若是八种味道彼此独立而鲜明，纵然八味如何优秀，也只会破坏了整道菜的完整性，甚至那根本称不一道菜。

叶言和久我的料理步骤相差无几，麻婆豆腐的食材更是大同小异，可随着烹饪开始，不同便在点滴之中显现了出来。

“八味第一味，麻！”

指的是豆腐在起锅时，要撒适量的花椒末，花椒最好用汉源贡椒，麻味纯正，沁人心脾，若是用别的花椒，麻味卡喉，令人气紧。

同样是麻味，只因为材料的些许不同，便会造成截然不同的感受，这正是考验厨师对于食材选择的经验的地方。

“八味第二味，辣！”

和国人并不能吃辣，因此和国的麻婆豆腐大多没有诸夏的辛辣，叶言则是在选择了龙潭寺大红袍油椒制作豆瓣的同时，又根据和国的口味进行了一定的微调，烹制豆腐时能够又辣又香。

“八味第三味，烫！”

豆腐的特质保持了整道菜出锅后的温度，不容易冷却，没有下一次筷子，吃到的都是刚出炉的味道！

“八味第四味嫩、第五味活！”

这两味都是讲究的豆腐，前者豆腐下锅炒制得法，色白如玉，有棱有角；而后者则是讲究豆腐桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根之力，翠绿湛兰，油泽甚艳。

“八味第六味鲜！”

鲜实际便是讲究的原料的新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味具鲜，无可挑剔。

“八味第七味，香！”

起锅桌的麻婆豆腐，要闻不到豆腐中的石膏味，以及冷浸豆腐的水锈味，更加不能有各色佐料原有的难闻气味，必须只剩下调和之后勾起食欲的香味。