返回第九十九章 鱼和糖醋排骨(2 / 2)一品酸菜鱼首页

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他们拿了土豆,油麦菜,猪五花,和鲫鱼。

陈述看着手里提着一袋子活鲫鱼的邓朝笑道:“朝哥,这是就选好了呀。”

“差不多了。”

邓朝点零头,问道:“怎么样,你们呢,打算选什么东西?”

陈述看着面前的蔬菜思索了几秒,然后就走到了澡盆面前,开口道:“溪喜欢吃鱼还有糖醋排骨,刚好这两样都樱”

“我就选排骨,草鱼,西红柿鸡蛋,还有包菜吧。”

确定了食材后。

陈述就在碾子旁边拿起了节目组放在一边的袋子,开始往里面装食材。

至于那条几斤重的大草鱼。

陈述直接扣着草鱼的鱼鳃,轻轻松松的就把它从澡盆里面提了出来。

“我感觉有点压力了呀。”

看着陈述如此熟练的就把草鱼给拿了出来,邓朝顿时就对着镜头无奈的笑了笑。

站在他旁边的马莉连忙道:“没事,我相信你。”

各自将食材手收拾好之后。

陈述四人就提着东西离开了。

中途回家的时候,陈述他们又碰到了田明夫妇和张飞宇夫妇。

指点了一下他们食材的位置后,四人就率先回到了各自的家中,开始制作起了午餐用的菜。

无一例外。

不论是陈述和邓朝这边,掌厨的都是男士。

田明和张飞宇这边在陈述他们的指引下也全部挑选好了自己的食材,各自回到了家郑

最舒服的就是田明夫妇了。

他们所在的一号房间,里面用的是然气。

而陈述和邓朝他们的2,3号房则是用的炭火。

最苦逼的就是张飞宇夫妇了。

为了做菜,他们还得先把火生起来。

陈述和林溪回到家中后,就把这些东西都提都了厨房。

林溪负责把西红柿和包菜洗了。

陈述则开始处理草鱼和排骨。

“接下来发生的动作可能过于危险,电视机前的朋友千万不要模仿哦。”

朝镜头这边了一句之后,陈述就站在厨房灶台面前,伸手拿起了放在砧板旁边的捕。

就当捕离开灶台的那一瞬间。

陈述的手掌徒然发力。

在他掌中的捕直接在他掌心旋转了360,最后刀柄恰好被陈述握住。

炫技结束。

陈述便拿着捕开始快速的切起了西红柿。

在西红柿的底部切了个浅浅的十字刀花,然后就把它丢进了沸水中开始焯水。

紧接着,陈述便开始处理排骨。

排骨选的都是猪肋骨。

陈述将猪肋骨切成了一段一段的碎排骨后,就装盘放到一边备用。

最后,他开始杀鱼。

不过,杀鱼可是技术活,厨房地方太,施展不开。

所以,等西红柿焯水好了之后,

陈述一边让林溪把西红柿的外皮剥下来,一边自己就拿着厨房里面的一个大脸盆,还有切材砧板走到了房屋门口。

熟练的剥掉鱼鳞,除去鱼翅,拔掉鱼鳃,剖开鱼腹。

把鱼内脏和里面的黑膜处理干净后。

接下来开始剔鱼骨。

中间的鱼骨全部剔除,只留下鱼头和鱼尾,然后再把整条鱼身上改上花刀,这条鱼差不多就算是处理完了。

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