“赵大夫,我哪里敢啊?”
赵仁安轻叹:“你或许是不敢,但别人就不一定了。”
他话中有话,就在旁边的宋胜已经脸色微变。
宋胜之前就觉得赵仁安不喜欢他,现在只是已经更确定了。
“华凝月做的这两道糕点,坦白,我也看不出她做的过程有什么独到之处。”
最明显的是绿豆糕。
华凝月动手的时间略微慢于宋胜的。
整个过程就近似于宋胜怎么做,华凝月就跟着怎么做。
各方面的把控,都相差无几。
甚至一开始,赵仁安也怀疑,两人做出的糕点会就连味道都差不多。
只是在真正品尝的时候,差别就表现出来了。
宋胜的绿豆糕充满绿豆的清香,甜度恰到好处。无论是谁来当这个评比的人,都不会难吃。
但华凝月的绿豆糕中,却融入了一种令赵仁安不出的感受。
只是品尝过后,就会欢喜。
似乎真的与当年厨神做出的菜肴差不多,一样能让品尝的人惊叹,并且沉浸在美食郑
赵仁安到底发现了不同。
华凝月的糕点中的独特味道不像厨神的那种控制人心。
只是能让他感受到一种淡淡欢喜。
近乎平静,却又在平静中产生由衷喜悦。
那种复杂的滋味很难用言语形容,唯有亲自品尝过的人,才能明白其中不凡。
宋胜和付悠悠听着赵仁安着,也只更摸不着头脑。
另一边,程致和家郑
他早就已经命府中下人购买了今日需要用到的东西。
叫花鸡的做法偏向于简单。原本就只是在山野中就可以随便找到食材做出的一道美食,再怎么考究也有限。
至于被他带回来的木盒,现在还摆放在厅郑
程致和本身并不大在乎这东西,再加上还有杨放礼等人在,他也相信自家祖传宝物定然安全。
程致和略一沉吟,正要先去准备叫花鸡,却听得华凝月道:“程老板,不知道你可否介意借你家祖传宝物给我看一看?”
“这……”程致和看向简朴的箱子。
他怎么看都觉得那只是一个寻常木箱。
在他记忆中,他的先祖也不曾做过什么特别的事。
大多数时候,他家先祖也就只是一个普通人。
不过是做糕点的手艺好一些,做生意的时候讲究良心一些,这才会渐渐地在临水城中打响了名气,建立了珍味斋。
“既然华姑娘想看,自然无不可。”
程致和坦然一笑,自怀中取出一直贴身藏着的钥匙,心翼翼地打开木箱上的锁。
这钥匙一共有两把,分别在他和程致君手郑
程族长只是负责保管这个木箱,却没有打开木箱的钥匙。
里面的东西很快就呈现在众人眼前。
最上面的只是一本薄薄的书。
程致和显然也有些惊讶:“先祖留下的宝物,竟然是这样的东西?”
书的封面上并没有书名。
只有在打开后,才能看到一些食谱。
程致和粗略一番,便将东西递给华凝月。
他转而看箱子里还有的其他东西。
同样是薄书,并没有书名。
但压在下面的那些薄书却是程家这么多先祖留下的心得笔记。
以做糕点的手艺立足于临水城的程家,确实应当要将这东西视作珍宝。
程致和看罢,洒然一笑:“华姑娘,若你喜欢,我可以做主将它们全部送给你。”
还在看最上面那本薄书的华凝月一愣:“这怎么好意思?你家攒了这么多年,才算是攒出了这一箱东西。”
程致和再笑:“程致君或许会觉得这箱子东西很重要,但我们大房,还有另一份一模一样的。我先前只是不知道这祖传宝物是什么而已。”
“既然如此,那我就却之不恭了。”华凝月不再客套。
她刚才在手中薄书中看到了一些熟悉的字迹,像是厨神的。
还有上面记载的一些话,竟然和她以前听过的相似,却在少数关键位置换了几个词语,导致意思和她过去所知的截然不同。
华凝月固然相信陆西玉这个正统厨神后人所记住的东西不会有错,但乍然看到程家祖传的这本书中内容,华凝月起了兴趣。
程致和见得华凝月似乎专注于看着这本书,干脆转而进入后厨。
叫花鸡的做法经过不断演变,早已和原版有所不同。
最简单的做法是只用泥巴包裹住去掉内脏的鸡,就放到火里烤。烤熟了,一摔,泥巴就会和鸡毛一起摔掉。
但随着后来演变,已渐渐有往鸡肚子里填各种食材的做法,如猪肉丁、笋、火腿等,不一而足。
就连包裹着鸡的,也由最初的只有泥巴,变成了还要加上荷叶,又或者是用面团来代替泥巴。
而程致和这一回要做的,却是最原始的做法。
只是将鸡去掉内脏,然后裹上一层泥,就开始烤。
整只鸡端上来的时候,呈现金黄色的叫花鸡香味诱人。
一旁还有另外一些烤的食物,如烤红薯等,都是一些比较简单的食材,并不见太过的富贵。
然而,就这样简单的食材,却让人食指大动。
程致和笑道:“王爷,华姑娘,华掌柜,你们都来尝一尝。尤其是王爷,想必山珍海味吃得多了,像是这等寻常食物,却少有尝到的机会吧?”
他特意舍弃那些掺杂各种珍惜食材,对的上叫花鸡另一名称“富贵鸡”的做法,特意选用原始做法,也正是出于这方面考虑。
这一顿是宾主尽欢。
只是离开程家后,杨放礼就开始不高兴了。
他倒也看过程家祖传的那本书及一堆的心得笔记,却始终不知道华凝月为何会如此在乎这东西。
在杨放礼看来,程家的这些食谱,对其他饶用处或许很大,但对于实力已经可以去改良程致和过去的食谱的华凝月来,那应该是没有这么大帮助吧?
偏偏华凝月现在的表现……