又在每天煮饭多于一次的人那里打了个叉：“这些是潜在客户群体。”

他把煮饭次数在7次以下的占比，划了一个大圈：“这合起来占比将近80的人，就是我们的目标客户，一周产生的消费额，保守估计也有300元。在场的158个人就能产生5万的消费额。如果我们的用户基数是1万，10万，100万，1000万呢？那就是300万，3000万，3个亿，30个亿的消费额，平台抽取5，就足够养活自己了。”

高咏稀稀拉拉地鼓了鼓掌：“幻想得不错，可是这些人如果愿意堂食，就没有外卖什么事了。你哪里来的自信，别人会天天叫外卖呢？”

“根据今年餐饮行业趋势研究报告，餐饮行业的营业额较去年同比增长101，说明越来越多的人不喜欢做饭。也越来越多人根本不会煮饭。外出就餐的人数多了，排队就成为了不可避免的事。

调查显示，希望增加预约排队，提前支付的人占比高达90，在人们越来越忙，时间越来越值钱的现在，真正诠释了什么是时间就是金钱。

这一点对于餐饮业也一样，在堂食座位有限的前提下，单位时间内卖出更多的菜品，决定了他们的盈利是多还是少。“

外卖，实际上是供求双方的共同需求，并非单方面需求。

“那回款的方式，怎么办？难不成用现金吗？”

陆一凡微微一笑：“开始可以用纸质货币，但这毕竟不是长久之计，外卖人员要收钱要找钱，每天回去还要对账，太浪费时间了！”

这一刻，陆一凡想起了莱特兄弟幻想飞上天空，贝尔幻想实现远距离通话，人们幻想通过空气传递数据。

想而不行动，那便是空中楼阁般的幻想。

想而付诸行动，那便是科技的进步。

科技的每一次进步，都建立在无数人的幻想之上。