周超歪了歪头喊了一声:“老板,人呢!”
“哎,来了!”一个腰间围着白褂,头顶铮亮,圆胖白脸,腰似十月怀胎的汉子满脸堆笑出来:“两位吃点什么。”
“来一份……”周超刚想说话,却被师元青打断。
“三年份陈狗。”
孙犬猛地一愣,惊讶道:“原来是熟客啊,好嘞,您稍等,马上来。”
“师老,三年份陈狗是什么意思?”周超提出心中疑惑。
“呵呵,这家狗肉铺可非比寻常,采用传统古法制作,熬煮的时候加入数种中药,中和了狗肉本身的辛燥同时赋予药效。不过不怎么好闻,习惯了还好说,但是滋味却是没得说。”
周超也不是第一次吃狗肉,老家的时候就吃过几次,不过并未发现有什么奇特之处,至于往里边加药材的狗肉他还是第一次见。
等待的时间很久,足足半小时店老板方才端着一个石锅出来。
“两位请慢用。”孙犬放下石锅便欲离开。
“等等。”师元青忽然出声拦下他:“等我尝尝看,要是你敢忽悠我,可别想我给钱。”
“老爷子这是说哪里话,您请。”说着亲自揭开石锅锅盖。
顿时一股带着辛辣的奇特香气弥散开来,淡淡白烟盖住了视线。
白烟散去,周超看到石锅里盛着红褐色的肉块,上面还有一些奇奇怪怪的东西,这应该便是药材。
师元青淡定的拿起筷子,却并未直接去夹狗肉,而是要来一瓶白酒,冲洗筷子后才伸向石锅。
肉放进嘴里,师元青的眼睛微微眯起,忽地眉头皱起,一口将嘴里的狗肉吐出。
“哎,可惜了,连当初一半的水平都没有。小子,你父亲难道没有告诉过你,处理狗肉的时间必须分毫不差吗?”
师元青放下筷子看向孙犬,满脸失望。
“您您是……”孙犬如果到现在都没有反应过来,那可真是太蠢了:“您是师老。”
“嗯,你父亲呢。”
“师老,真是您,晚辈孙犬拜见是老前辈。”孙犬直愣愣跪在师元青面前深深拜下:“我父亲他五年前便去世了,我继承了这家店,可是生意一日不如一日。”
师元青受了这一礼,平静道:“起来吧,就你这半吊子水平生意能不差吗?你父亲没有教你怎么做这狗肉吗?”
周超坐在旁边静静听着,依稀间了解到事情的经过,这家店铺老板的狗肉之所以味道独特,乃是师元青提供的秘方,不过眼前店老板的父亲并没有将秘方传下来,因为对方答应过师元青不会将秘方传给第二人。
后面的事情就简单了,师元青看在同孙犬家多年的情分上,亲自在旁指导制作药膳狗肉。
周超看着师老那放光的眼睛,心想怕不是因为嘴馋才这么做的吧。
不过他也很好奇,究竟怎么样的狗肉会让面对万事而面不改色的师老如此激动。
一个小时后,一份新的狗肉端上着,此时店里除了他们几人外没有一个顾客。
当锅盖揭开的那一刻,原先的那股辛辣味变淡了很多,反倒多了一种浓郁的膻味,让没有丝毫准备的周超下意识后退几步。
师元青却是眼睛一亮,直接用手拿起一块肉,不顾滚烫丢进嘴里。
“唔,就是这个味道,就是这个味道……”