这条梅花鹿腿用盐腌制过，又放在灶台上烟熏火燎了一年多，现在看起来已经是黑乎乎的一团了。

在清水里反复冲洗，又用丝瓜布把上面的黑乎乎的那一层刮了下来。

陈放了一年的梅花鹿腿已经干了，切成片状，薄薄的，几乎能透得见光。见了这样的刀工，江小柳赞叹了一声：

“你这刀工真是厉害，你跟谁学的？”

“我爹啊。”婉儿说着，这时锅里的水已经烧开了。

婉儿将剔下肉的梅花鹿骨头放进了锅里熬煮，这梅花鹿虽然是野生的，却一点儿膻味儿也闻不到。

倒了一些父亲常喝的白酒，锅开了后，又拍了一截大葱进去。

关上火，骨头继续熬煮。

江小柳站在一旁，也不知道该干什么，婉儿笑了一下，从锅灶旁边拿出一样东西递给江小柳：

“你把这个洗了吧。”

江小柳一看，这不就是那个铜锅吗？

这口锅可比谢大宝家那个大了许多，足够七八个人一起吃。

上次开业，谢大宝那口锅吃起里实在太小了，那么多人的筷子都往里夹，吃到最后汤都糊了。

要是当时有这口锅，那就不成问题了。

只是，哎……

江小柳想到这里，感叹连连。

用清水洗干净之后，江小柳惊奇地发现，这锅的成色居然很不错。金黄的质地，上面居然还有若隐若现的花纹。

比谢大宝家那只，好看了不知道多少倍！