返回第一八八章 慢走?鳗鱼饭(2 / 2)神秘商人和尚首页

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很不错,手中处理的每一条都是河鳗!

严格意义上的日式鳗鱼饭,理应用河鳗,而普通市面上卖的鳗鱼饭绝对是海鳗,成本问题嘛。

海鳗的口感吃起来像吃蛇肉一样,倒不如干脆吃原汁原味的蛇肉算了,可能还更滋补一点,与河鳗肥厚温醇的口感相去甚远,与地的差别。

成本,更不必,听一些高级的鳗鱼店一年至少有一大半都关着门的,然河鳗缺货,养殖不好养,捕捉又快被绝了种……要吃正宗的话,可以想象那高昂的价钱。

老爷子聚精会神的,仿佛其他事情一丁一点都很难打扰到他。

噗哧!噗哧!

鳗鱼的脂肪层被烤得哧溜溜,发出细微的爆响声,鳗鱼火候相当重要,鳗鱼皮被烤得逐渐渗出香油,表皮微焦的状态最佳了。

确实,鳗鱼皮应该是等等品尝时的最关键部位,烤得不够会有腥味,烤得过分则会丢失皮脂感,很考验师傅的技艺。

看来要等待许久了,楚逸打开手机界面,开始刷起新闻来。

日本事大事并不多,在他看来很多都是一些鸡毛蒜皮的事,很难引起他的注意,而且总是弹出一些“辟谣”的专家界面……令楚逸很是无语。

也对,最近听有不少人在红红火火、没头没尾地寻找着“里世界”、“修炼者”、“超凡者”的消息,中二少男少女占一大半,一些中年人、老年人同样不甘落后。

毕竟,之前自己制造出来的动静的确有些大了,给一些人很大的刺激。

楚逸嘴角微微抽搐,感慨他们完全就是在做无用功,看每电视、手机、媒体等一大堆资讯的洗脑就知道官方并不想让他们知道。

强行知道又有何用呢不该接触的就别接触就对了,很明显官方就是这强硬的态度,对着干只不过是自讨没趣罢了。

楚逸忽然失笑,资讯刷到那个与自己很有缘分的“伊织圣地”,似乎又有人想效仿那两个作死青年的做法,开直播,拿打赏,走上人生巅峰。

可惜,可惜,魔高一尺,道高一丈。

早早有警员二十四时遵守在伊织圣地周围,妥妥的钓鱼执法,然后嘛,几个作死的人,被全校批评,加记大过等各种大套餐。

作死的人嘛,总是学生比较多,伊织圣地恶名远播,这几年来死的全都是学生,社会人一个都没有进去过,成年了,再怎么犯蠢,都知道要趋吉避凶的,没有人会白白去送死。

“先生,本店的招牌鳗鱼饭好了。”

楚逸点零头,望着桌前的料理,双眸不由一亮。

漆器的暗红与金黄的鳗鱼色交相辉映,米饭在酱汁浇灌下闪现诱饶光泽,让一碗看上去很普通的鳗鱼饭瞬间成了一个绝妙的艺术品。

精美的长方体黑红漆器映入眼帘,至少让这份鳗鱼饭加多了几分,秀色可餐嘛。

美味总要经得起等待的,吃着耐心等候已久的料理,心中的安全感和幸福感想必会更加强烈吧,楚逸很享受这种时刻。

这样的生活才是他梦寐以求,向往的。

食欲一时间占据着心头,那么,开动吧

楚逸轻轻用筷子夹起一块鳗鱼及浇着酱汁的米饭,缓缓放入口汁…

先是焦而脆的鳗鱼皮呈现的紧致口感,而后是肉

鳗鱼经过炭火慢烤后蒸至软糯,出乎意料的……香!肥厚!蓬松!

甜,短暂纯净的甜,难得、恰到好处的甜,没有一般鳗鱼饭中那种发腻的甜。

很多岛国人喜欢在夏鳗鱼清瘦的时候吃鳗鱼饭,但楚逸忽然感觉有些无所谓了,只要料理饶技术够好,节令并不是问题。

烤鳗鱼的酱汁的确很棒,和拉面的汤底配方一样,烤鳗鱼的酱汁同样也是鳗鱼饭的一道灵魂,每家店铺的都各有不同,饱含着厨师不知多少的心血与付出。

看起来有些粘稠,但味道并不重,吃起来咸味很淡,几乎没有,甜味很淡,清新怡人。

充分吸收鳗鱼油脂和酱汁的米饭,并没有变得太软丧失嚼劲,反而越吃越有滋味。

碗中的鳗鱼非常肥美甘甜,吃在口中却有一种既清瘦又细腻、紧致无粘连的口腑…

吃到一半,他竟然发现……

米饭下面,还藏着一层鳗鱼……这一刻,楚逸心中十分满意!

嗯,就是不知道老板会不会多收一份钱。

这是一个问题。

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