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与此同时，秦毅没有直接回胡国公府，与程咬金分开后，就直接往自家开在东市的迎宾楼而去，“好长时间没去看看了，不知道火热程度怎么样？去看看！”秦毅心里这样地决定道。

过了一刻左右，秦毅骑马来到了东市，此时已经快到午时，整个东市都非常热闹，叫卖声不绝于耳，骑着马，慢慢的来到迎宾楼前，秦毅刚刚来到迎宾楼前，也引起了迎宾楼小二的注意。

“相貌堂堂，又骑着黑马，马蹄是白色的，应该就是掌柜的让我们注意的贵人了。”店小二心里默默地想着。紧接着，上前来到秦毅面前。

“这位贵客，您里边请。”店小二见秦毅下了马，连忙接过缰绳。

“恩，你们掌柜的在么？让人去通报一声，秦毅来了。”秦毅吩咐着。

说完就先进了迎宾楼里，“好嘞，客官，您里边先坐，小的这就去通报！”店小二把马的缰绳交给另一个小厮，自己也进店去柜上找掌柜的传话。

秦毅在二楼雅间里喝着茶等候着，不一会儿，雅间门被推开，有过一面之缘的孙掌柜，急匆匆的进来，看见秦毅后，“少公爷，哦不，侯爷，小人拜见侯爷。”

“孙掌柜不用多礼，我今日闲来无事，过来看看，最近生意怎么样？”秦毅问道。

孙掌柜直起身来，“侯爷，自从几个月前，您创造出炒菜后，咱们迎宾楼那可是客似云来，人满为患，生意好的不得了，这都是托您的福。”

秦毅摆摆手，“今日前来，一是看看，二来，你尽快安排人打造这种锅具，如今正是冬天，正是火锅出现的最佳时候。第三，过完冬天，你去宁国公府，见贾珍，商量合作开分店的事宜，虽然是我让你去找他的，但是，一切都要以怎么迎宾楼的利益为重，不要因为他是我亲戚，就让步，明白吗？”

孙掌柜也是人精，听了这话，自然知道这位侯爷和那贾珍不对付，“侯爷放心，小人知道该怎么做！”

“这是火锅的图纸，让工匠尽快打造出来，还有，多买一些肉羊备着，到时候，可能会供不应求。”秦毅说完，才怀里取出火锅的图纸交给了孙掌柜。

孙掌柜毕恭毕敬的接过，然后迫不及待地打开图纸，秦毅怕他看不懂，“中间的这一个凸起要够深，以后中间这个要放炭在里面烧，以起到加热的作用，同时，要做一个锅盖，每次上菜前，盖着锅盖，火锅上桌以后，再打开锅盖，那些羊肉，可以一部分，放进锅里煮，一部分生羊肉，切成薄片，客人现吃现切，在沸腾的锅里涮上几息，羊肉颜色变成灰白色，就可以吃了。这种我称之为涮羊肉。”

孙掌柜仿佛又预见迎宾楼因为这个火锅的出现，再一次爆满，供不应求，就连秦毅叫他，也没有回答，沉浸在自己的幻想里。

“孙掌柜，孙掌柜…”

孙掌柜突然回过神来，“阿！侯爷，侯爷恕罪，小人失态了。”哎呀！亲娘啊！影响商途阿！希望侯爷大人不计小人过。

孙掌柜的内心想法，没有逃过一劫，还是被秦毅知道了，秦毅好奇心做怪，于是乎，用了探察术，知道了孙掌柜的想法，突然很想笑，因为让他想起和平年代的某电视剧里邢捕头的口头禅，亲娘吖！影响仕途！

“孙掌柜，好好办事，本侯不会亏待你的。”秦毅怕他多想，所以，鼓励一下。