晚上十点，市肛肠专科医院门口。“大肠，现炒现做的爆炒大肠！干净又卫生哟”

苏尘守在餐车边，开始吆喝着。

“大爷，来一份尝尝呗，哎，别急着走呀！”

昏暗的灯光下，风悄然刮过街道，扬起几片落叶……

却没有一人为他驻足。

周围的路边摊老板都各自守着自己的摊位。

对苏尘的到来投来了怪异的眼神。

“这小伙子是来搞笑的吧，肛肠医院卖大肠可还行？！”

“啧啧！奇葩本葩啊！这大肠原汁原味吗？”

“该不会是从医院里‘顺’出来的吧？”

感受到自己被这么多双眼睛盯着。

苏尘心里一阵不自在，下意识地伸手从兜里掏出一个口罩戴上。

任务是卖出200份爆炒大肠。

而此刻，半小时过去，进度依然是0。

要不，先炒一小份打打样？

卖不出去的话就先放在炉子上温着，等有人来问的时候也能让人家尝尝味。

说干就干。

苏尘直接切了一段猪大肠。

点火烧油，放入姜蒜爆香。

爆炒大肠，油温还是挺重要的。

油温过低，大肠中的水分大量流失，口感会绵软不脆。

油温过高，那大肠表面直接糊了，里头却未熟透。

此时，锅中的油温在五六成热，刚刚好。

“滋啦”

大肠丢入油锅的一瞬间。

混合着大肠本身含有的一定油脂，油面微微升高，小泡快速胀起，噼里啪啦冒出。

当大肠表面从粉白色变成浅黄色时，香味也随之升起。

老抽等上色调料往里头一加。

大肠表面泛起了一层油亮的光泽，香味也激发的更加诱人。

此时，从医院门口缓缓走出一个身影。

这个年轻女人头戴帽子，脸戴口罩，大晚上的还架着一副墨镜。

可谓是全副武装。

不用说，定是个脸皮薄、怕尴尬的。

毕竟哪个妙龄少女能接受以一种极其羞耻的姿势。

塌腰撅腚，被大灯照菊呢？

光是想想都让人面红耳赤，恨不得找个地缝钻进去。

她脚步略显慌乱。

每走一步都能感觉到屁缝处传来一阵隐隐的疼痛。

随着苏尘将洋葱、干辣椒倒进锅里。

干辣椒中的辣椒素被充分释放。

又呛又香，相当有灵魂！

翻炒两下，大肠本身的香味也被更大的激发了出来。

那是一种独特的荤香。

带有一定的醇厚感和丰富度。

闻到这香味，年轻女人不出意外的饿了。

“香，艾玛，真香啊！”

自从两个小时前痔疮实在疼得受不了，她就匆匆赶来医院挂急诊。

拿了点痔疮膏，这会儿连饭都还没吃上。

女人鼻子疯狂耸动着，朝着几个方向狠狠地嗅了嗅，最后锁定了一个位置。

越往那边走，香味就越浓郁。

等到了苏尘的餐车跟前，女人直接愣住了。

爆炒大肠？

眼瞅着油光锃亮的大肠，在锅中翻滚。

女人还是抵挡不住，默默地吞了下口水。

“老板，你这个怎么卖的，给我来一份！”

“五十一份，一份差不多半斤。”

说完，苏尘一记娴熟的拉勺，把爆炒肥肠装进盘子里。

(本章完)