芝加哥自从白人开始兴建小镇以来,一直是亚美利加资源汇集之所。尤其是沟通密歇根湖和密西西比河的伊利诺伊-密歇根运河建成以及数十条铁路在此交汇,让它成为了亚美利加最大的铁路枢纽和西部的商业中心。
伊利诺伊州的煤、五大湖区的铁矿、威斯康辛州和密歇根州的木材、中部的谷物,西部的肉类,东部的货物和人员等,都汇集到芝加哥。
这也成就了芝加哥活力十足、食材丰富的美食特色。肖恩和杰克一个是西部来的土包子,另一个是出身加州的流浪汉,山猪吃不了细糠,高端法式餐厅的菜品吃不习惯,街头的小吃倒是吃得不亦乐乎。
比如一家意大利家族传承的披萨店,里面的一种披萨采用了深盘作为烤盘,使得饼底更加厚实,馅料更加丰富。
除了常见的番茄酱、奶酪、香肠、蘑菇等食材外,还加入了培根、火腿、青椒、洋葱等。这些丰富的馅料在烤制过程中相互融合,形成了一种独特的口感和风味。
由于采用了深盘烤制,酱汁和奶酪能够充分渗透到饼底中,使得整个披萨的口感更加浓郁。每一口咬下去,都能感受到酱汁的鲜美和奶酪的浓郁,让人回味无穷。
芝加哥的牛肉三明治也相当出色,牛肉被切得相当纤薄,但给的量却是不少,新鲜出炉的意大利面包里面铺上满满一层牛肉,烤制焦香肥厚的尖椒,再加上一些切碎的油橄榄,咬上一口,牛肉鲜嫩多汁,但更多的汁水却混合在面包里,辣椒的辛辣和一丝丝的水果香气混合着牛肉本身的香味刺激着味蕾,之后,油橄榄的独特味道也加入了进来,酸甜却又微苦,正好给有些腻的面包添了一些清新回甘的味道。
“唔......这个不错!”
“呃,这个正中我下怀!”
“天哪,我在写书之前应该写一本菜谱才对!芝加哥的味道真是越来越浓厚了。”
一路上,杰克的嘴巴就没有停过,不是在大口嚼着食物大快朵颐,就是张嘴称颂伟大的芝加哥。
吃饱喝足,来上一杯淡啤酒添添缝是个不错的选择。两个人又是一番开怀畅饮,摇摇摆摆地往旅馆走去。
原本计划下午开始逛世博会的几个主会馆的,但是杰克听人说晚上的场馆比下午的更辉煌——在晚上,电子馆数十台发电机会全力工作,届时整个荣誉广场就如同天上的星星一般明灭变换,煞是好看。
尤其是那个被称作摩天轮的巨大轮子,更是化身成为一颗硕大无比的芝加哥之眼。简直就是科学技术最伟大的体现。
“闪电啊,神明的武器却终被凡人所执掌。”杰克伦敦发出一声如同唱诗班的咏叹,不过一个酒嗝将这份意境打断。
“肖恩,别看我杰克年纪小一些,但我当年在奥兰克混的时候,也是跟人火并下过死手的......我一手刀一手枪从旧金山湾一路杀到啤酒花园眼都不眨一下.......什么?你问我眼睛酸不酸?”
一路上喝了不少酒的杰克跟肖恩吹嘘着自己在奥兰克开始的黑道生涯,却被肖恩那个蠢问题问到哑口无言。
“我倒是不怀疑你奥兰克武神的身份,只是想向你请教一下,在你们奥克兰,这样的情况应该怎么办?”
肖恩指着他们所在的街道街角处,从争执发展成纠缠,再发展成追逐战的两男一女问道。